大兴机场餐饮商圈多措并举开展返程高峰期疫情防控

2020-02-28 10:38:02

来源：中国民航网

目前各行各业陆续复工复产，返程高峰将至，疫情防控工作迎来关键阶段，首都机场餐饮公司大兴分公司在餐饮公司党委的带领下，以习近平总书记的重要指示精神为指导，按照集团总体部署，结合餐饮运营实际科学防控，抓住关键环节精准施策。

对接防控要求调整服务方式

店面摆放提示牌，提醒旅客员工正确就餐

为将疫情防控工作做实做细，大兴分公司对日常旅客服务环节进行梳理，对接科学防控标准，调整服务方式、创新服务方法，其中为落实无接触工作要求，针对点餐环节，目前大兴机场50%的餐饮店面，餐桌张贴点餐二维码，引导就餐者自行扫码点餐，进行电子支付，避免直接接触，而对不具备扫码点餐条件的前台点餐店面，则要求店面人员主动引导旅客有序排队，拉开安全距离，避免密集等候;针对旅客就餐环节，为确保就餐旅客、员工不聚集，加大就餐间距，大兴机场所有具备堂食条件的餐饮店面，均实行一桌一椅，间距一米的布置方式，主动引导旅客、员工分桌就餐，同时结合中式正餐业态就餐特点，对有明确同桌就餐需求的旅客提供分餐服务，主动提供公筷;外婆家、小大董、全聚德等中餐业态店面还推出店面招牌菜品的单人套餐，以兼顾旅客、员工的多样化就餐需求与安全防控要求;提供免费打包服务，鼓励外带，避免聚集就餐。

店面摆放提示牌，提醒旅客员工正确就餐

鼓励扫码点餐、电子支付，实现无接触服务

店面采取一桌一椅形式，确保人员就餐间距一米以上

构建监察机制确保落实到位

为确保疫情防线无漏洞，服务质量不打折，大兴分公司采用人防技防相结合的方式，对大兴机场餐饮商圈店面疫情防控工作落实情况进行监督检查：一方面充分发挥大兴机场运行监控中心作用，加大监控力度，每日对商圈店面进行不定时视频监控，就员工是否佩戴口罩、旅客是否分桌坐、排队是否分散等进行重点监测;另一方面在日常巡察的基础上，大兴分公司抽调各模块骨干员工组成专项监察小组，实行专人专区责任制，对照《大兴分公司疫情监控检查单》，对店面疫情防控工作落实情况进行全覆盖、多频次的日常监察，发现问题现场解决，并每日汇总问题项与整改项，跟踪整改情况。

专项监察小组就店面防疫工作落实情况进行现场检查

除了上述工作，针对部分旅客、员工在聚餐时依然存在聚集用餐的现象，除了要求店面员工对其进行必要劝导外，大兴分公司通过在店面收银台、餐桌等醒目位置，摆放用餐倡议牌，并在利用运行监控及机场旅促会等平台发布用餐提示信息，提升就餐旅客及员工的防控意识，引导其养成良好的就餐习惯。

在当前疫情防控关键时期，首都机场餐饮公司大兴分公司将不断深化优化防疫机制，抓实抓细落实工作，与合约商一道凝心聚力克时艰，全力实现大兴机场餐饮商圈疫情防控 “四个零”目标。

(新媒体责编：zfy2019)