熊猫星厨：老虎基金手上的“WeWork”

时近初夏，本料艳阳将近，可天不遂愿

，北风料峭，冰天回卷。

疫近平稳，本以复工大吉，但熊猫星厨不体商户，扣押租金，让人心生寒意。

近期国家与地方出台了各项利好措施，帮助中小商户度过疫情难关，但好的政策有时却会被心怀叵测的企业利用，不仅没有成为中小商户的“救命药”，反而成了企业敛财的“摇钱树”。

维权不易，矛盾起于“两头吃”

近日，多位微博大V爆料，老虎基金投资明星项目熊猫星厨融资失利。有微博博主(@兔撕鸡大老爷)在网上爆料称，疫情期间，北京共享厨房头部企业熊猫星厨在场地方已免租的情况下，未向承租商户返还对应的租金。而这一爆料与此前蛋壳公寓“两头吃”租金风波极其相似。仅熊猫星厨资金链紧张的话题在微博上都突破了800万阅读。

博主@首席内幕官甚至表示：不仅商户出了问题，还有网友称熊猫星厨内部也不安定，据说大批员工已被辞退，且没有补偿。

扣押的资金，艰难的环境，让不少商户忍无可忍，于是“上门讨说法”成为许多商户被逼无奈的举措。

从网络流传的视频可见，已有大批商户手拉条幅，愤然声讨。条幅上可以清晰的看到“无良熊猫星厨，还商户血汗钱”;“黑心熊猫，丧尽天良”等让商户欲哭无泪的字眼。

除了现场“抗议”，更多的商户选择在微信群中商量维权的方案，仅仅北京地区一个群现在就已有上百号商户集体维权。

线上线下，群里群外，每个熊猫的商户都在尽自己的全部所能申冤寻助，作为国内最大的社会化媒体，微博更是不乏群情激愤的声音。

意料之中，招商多年问题不断

除了这次矛盾集中爆发的扣押租金事件，熊猫星厨自诞生起就存在种种问题被商户与消费者诟病。

早在2018年，知名商业媒体铅笔道就曾报道过熊猫星厨多个场地接连倒闭，营业执照被吊销，甚至消防不合格，套照经营等问题。

除了种种证照问题与安全隐患，熊猫星厨作为共享厨房从业者，其模式主要是将商圈大块场所分割成数个独立厨房，这就免不了要与商圈所在的物业保持好合作关系，为商家扫清物业障碍。

但是在实际经营过程中，熊猫星厨不仅未能替中小外卖商家解决好物业问题，甚至与物业矛盾进一步激化，变成了中小商家经营外卖的障碍。

根据杭州著名民生媒体钱江视频的报道，杭州的施先生承租了紫竹广场熊猫星厨的摊位，但是熊猫星厨并未能与物业达成一致共识，从而使得物业不允许外卖小哥进入楼内熊猫星厨取餐。

原本准备好餐食只需等待小哥上门带走的外卖店，现在做好饭后还要从五楼拿到一楼楼外。这不仅仅会造成外卖商家的工作量激增，效率低下，甚至还会带来了非常多的外卖丢失问题。

“从开业(复工)到现在，我们已经丢失差不多100份餐了。”施先生这样向钱江视频表示。

本来是抱着开店简单，经营方便的目的才加入熊猫星厨的商户。真正合作之后才发现，扣押的租金，混乱的管理，消防的隐患都和自己预期的大相径庭，经营维艰。

于是我们看到的商户拉横幅维权，并不是一朝一夕的冲动，而是存在已久矛盾的喷发。

资金紧张，成本居高或难以为继

共享厨房作为地产与餐饮这两大重资产项目的结合，对资金链的要求非常高，目前绝大部分的共享厨房企业尚未实现盈利，于是经营和扩张的资本主要依靠融资输血。

据悉，新开一家共享厨房的成本就要500万左右，想要实现盈利主要是靠规模扩张之后的成本摊平，所以在前期过程中资本压力就会非常巨大，很多共享厨房企业难以为继就是折在了这一步。

根据新浪财经计算“如果以熊猫星厨100家门店，每家门店平均20家商户，每家商户押金5万元来计算，熊猫星厨账户上就积累了上亿元的商户押金。”

但是有了这样巨额的押金，我们非但没有看到一个良好的经营状态，反而根据各地的公开诉讼文件，看到熊猫星厨近两年，多次因为房屋租赁与服务费用等各种问题与所加盟的商户对薄公堂。再联想到这次疫情期间，熊猫星厨“两头吃”的嫌疑，不得不让人怀疑这家公司的资金链情况。

而根据新浪财经报道微博博主(@兔撕鸡大老爷)的爆料，熊猫星厨疫情期间“疯狂找投资人谈收购”，意指公司资金压力巨大，高管团队希望尽快兑现走人。

熊猫星厨是否真的有此意向，我们不得而知。但我们能知道，早在2018年八月，熊猫星厨完成b轮融资之时，就曾信誓旦旦定下目标，要在一年之内扩展到200家门店，但截至2020年的此刻，这一目标依旧没有达成。

老虎基金更是在2019年初为餐饮界的WeWork买单，撑起C轮融资。

但新浪财经表示在去年下半年，熊猫星厨就已基本撤出深圳市场。

除此之外，中国质量新闻网旗下黑牛投诉还了解到：有投诉称，有商户申请缓交房租被要求直接清场。

商家表示，熊猫星厨各种“小动作”不断，让我们心里没了底。

一生事业总成空，半世功名在梦中。

愿中小商户，碌碌却有为。

熊猫星厨也许真的是老虎基金手上的WeWork, C位出道，缺惨淡离场中。

(新媒体责编：syhz0808)