了解小磨香油历史，才知道鲁花小磨香油的真材实料

当下不少年轻人都有收藏的习惯，只不过收藏的都是一些所谓的古董，实际上在我们的厨房，也有一些调味料，已经有几百年的历史。在了解了小磨香油的历史之后，才知道鲁花小磨香油的真材实料，才知道鲁花小磨香油为什么这么受欢迎。下面就来向大家详细介绍一下小磨香油的历史。

小磨香油的前世今生

在沈括的《梦溪笔谈》中，有关于小磨香油的介绍。相传是张赛出使西域之后，将芝麻带到了中原，不过通过考古人员，在1956年到1959年的考古发现中，证实在春秋时期华夏大地就已经有了芝麻，看来我们平时所食用的芝麻已经由来已久。

在陈寿《三国志.魏志》中有关于芝麻制作成小磨香油的介绍。我们不得不感叹，古人的智慧，早在三国时期，人们就已经掌握了用芝麻制作香油的技术，用木炸法生榨而成，这种制作芝麻香油的方法比较简单，但是出油率却并不高。现在我们知道，生榨芝麻所产生的芝麻油并不多，现在人们会通过温控焙炒的方法，榨出更多优质的小磨香油。

到了魏晋南北朝时期，香油开始用于烹饪，也出现在老百姓的餐桌上，香油也成为了当时家庭比较常见的一种调味料。自从登上餐桌之后，就获得了更多人的关注。

随着时代的发展到了明朝时期，明朝的经济繁荣，相对应的餐饮行业发展速度非常的快，香油也成为了上等的植物油，香油的用量也开始增加，随着市场需求的增加，香油的制作方法也越来越多好，比较常见的方法，包括榨法、水代法、石磨法等制作方法。

进入清朝之后，小磨香油依然是当时的调味上品，用香油所烹饪出来的菜品数量越来越多。发展到了现代，香油凭借着浓郁的芝麻香气，成为了餐桌上比较常见的一种调味品。

鲁花小磨香油

鲁花集团延续了传统的石磨技术，通过精选优质的芝麻，经过清洁净香，焙炒生香，石磨留香、水代聚香、冷滤凝香制作工艺制成的鲁花小磨芝麻香油，能够最大程度的保持芝麻香油的自然风味，营养价值更高。

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