关于宝宝果泥，妈妈们一定要知道的7个秘密

外国人带娃看着比我们轻松，三个四个五个也能应付得过来。摇篮、车椅、围栏让人空得出手，成品辅食帮妈妈节约了时间。以前羡慕欧美超市成品辅食丰富，现在咱们的选择也越来越多。不过，大家在买买买的时候，心中不免有些疑问和担心，有些事情还是一定要搞搞清楚才行。

 

▲小皮果泥

欧盟有机标准和欧盟婴幼儿食品标准，应该是全球zui严格的标准了，所以我们就拿这些标准来说说。

一、成品辅食到底有没有防腐剂？

没有没有真的没有。根据欧盟的婴儿食品标准，给宝宝的食品是不允许添加防腐剂的。像大家如果买小皮的果泥，看看背面标签上的配料表，那里写着什么，就是什么，这个是受法律制约，也受法律保护的。所以，妥妥地不用担心有防腐剂。

二、没有防腐剂怎么保鲜呢？

有的妈妈可能会有这样的疑问：自家做的饭菜隔夜都可能坏掉，成品辅食里的水果没防腐剂怎么保鲜呢？

食物氧化或变味的主要原因是：氧气和细菌。 而成品辅食是真空包装，食材不接触空气，因此可以做到不氧化。

辅食在灌装后要经过严格的杀菌过程（低温巴氏杀菌），没有氧气和细菌，自然不用任何防腐剂啦。 小皮的辅食泥所采用的就是这样的工艺。

 

三、为什么成品辅食中的水果没怎么变色？

妈妈给宝宝准备食物时，可能会发现像苹果、香蕉这样的水果很快就会变色。那为什么成品辅食里的香蕉、苹果就可以保持颜色基本不发生变化呢？

如果妈妈们注意看食品的配料表，就会注意到大部分食品都会添加极少量的抗坏血酸（又叫维他命C, 英文是 ascorbic acid）, 或者是柠檬汁。 这个就是为了防止水果的变色。相较之下，抗坏血酸的成本较低，而天然柠檬汁成本则较高一些。

 

出于对纯天然食物的坚持，小皮辅食泥中添加的就是天然的柠檬汁。但需要说明的是，抗坏血酸也是安全的。顺便介绍一个家里厨房小常识：自家做苹果泥、香蕉泥或牛油果泥，只要滴上几滴柠檬汁，也不容易变色呢。切记不要滴太多，太酸了就不好吃了。

四、为什么袋装的辅食越来越多见，玻璃瓶装的辅食越来越少见了？

传统的成品辅食都是玻璃瓶装的。但是近几年英国、美国和澳大利亚超市里婴幼儿辅食市场已经完全被袋装辅食一统天下。什么原因呢？瓶装和袋装最大的差别有两点：

1.  瓶装果泥使用高温杀菌。高温杀菌的结果就是产品保质期更长，一般在 24-36 个月之间。但是对于水果的口味、色泽和营养的破坏也比较大。

袋装果泥是用低温巴氏杀菌，就是牛奶的杀菌方式，很温和。所以袋装辅食的保质期一般在 12 个月左右，但对于水果的颜色、口味和营养的保存都较好。不过肉泥就没太大差别，因为肉泥都是需要经过高温杀菌（烹煮）呢。

 

2. 更显而易见的原因就是袋装轻便啊，出门轻松往包里一放就好。而瓶装辅食就比较笨重，而且易碎。

五、辅食要不要加热再吃啊？

西方妈妈大多数是不加热直接喂的（包括肉泥），而且我还认识很多西方妈妈从婴儿出生泡奶都是用凉水，甚至牛奶从冰箱拿出来也直接给 1 岁的宝宝喝。但毕竟中国妈妈和西方妈妈的生活习惯不同，所以：

1. 肉泥可以按照宝宝喜好选择加不加热。

2. 果蔬泥不加热，保留水果本身的味道，更好吃。

3. 如果要加热的话，把密封的辅食袋，整袋放进60度的热水中 ，隔袋加热3-5 分钟。

4. 喂食前大人一定要先尝试一下，看看烫不烫，这样可以避免烫到宝宝。

 

有一点需要特别强调的是：袋装辅食千万不可放在微波炉中加热！

六、什么时候可以给宝宝吃成品辅食？

《中国居民膳食指南》建议满6月龄开始添加辅食，以满足宝宝生长发育对营养的需要。具体开始添加辅食的时间，妈妈爸爸需要根据孩子的具体情况来判断。

成品辅食上通常有一个月龄标签，例如4个月以上、6个月以上。 标签上的标注为建议月龄，不是绝对的时间。宝宝到底有没有准备好开始尝试，妈妈肯定比谁都清楚。

 

 

七、成品辅食该怎么吃？

这个妈妈们大可以发挥自己的想象力，以下提供一些常见的吃法：

1. 挤到勺子上直接喂宝宝。

2. 宝宝有能力后，可以让他们自己吸吮。

3. 可以拌米粉、米糊或是面条吃。

4. 肉泥可以用来给适龄宝宝做面条或饼。

5. 买原味酸奶，把果泥拌进酸奶里吃。也可以直接吃小皮的酸奶果泥，里面就已经是酸奶 + 果泥了。

这7个方面，大家了解清楚了，把成品辅食这好工具用起来，不仅宝宝吃得好，妈妈也更轻松呢。

(新媒体责编：syhz0808)