警惕！海参要吃“好”海参！

7月16日,有媒体报道山东部分海参养殖场户在海参养殖过程中,整箱放敌敌畏,养殖厂旁边大量敌敌畏空瓶等违法违规问题。

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是珍贵的食品。近半个世纪以来,国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分,还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等,海参活性物质十分广泛。

全球海参有千多种,而我国约有100多种,分布在温带区和热带区。温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类;热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等。

位元堂所售海参,均来自黄渤海域的辽宁大连、韩国和俄罗斯,且经过相关部门的检测,各项指标均符合国家规定。

海参吃的就是一个营养,但是,在现在市场日益泛滥、以次充好的环境下,很多人担心买到不好的产品,就经常会问怎么选好海参。对于这个问题,很多人可能会告诉你,看刺头看泡发率等等。但小编告诉你一个最简单的方法:认准品牌,特别是有着悠久历史的品牌商家,为了保证自己的品牌,所售产品一般都会符合国家要求,所以相对来说,吃着会更放心。

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