川味小吃拥抱互联网，唐玖珑红糖糍粑成四川小吃新名片

中国作为美食大国，不仅八大菜系名满天下，各地数千种小吃同样名扬四海，深受大众喜爱。随着生活和工作节奏的加快，很多人依然会因各种原因无法去当地品尝正宗小吃，为此，不少美食品牌纷纷将互联网与传统饮食行业结合，利用互联网优势，满足大众“足不出户享用天下美食”的诉求。作为四川小吃届的领导品牌，唐玖珑在做好全国各大餐饮名店、知名商超的供应服务之外，也将品牌旗下的红糖糍粑等特色产品通过互联网渠道推向全国，让大众享受到了地道川味与烹饪乐趣。

在上海某社区，刚刚签收了快递的徐小姐对记者说：“去成都时，朋友招待我们吃了唐玖珑红糖糍粑，就一直忘不掉，后来得知某宝‘印象玖珑’就有卖，买回来自己做也很简单，家人都爱吃，我们每个月都要下几单。“

红糖糍粑是由糯米制成的一种南方特色甜品，口味独特，不仅作为“火锅伴侣”成为了一道开胃解辣的必点美食，更是川渝地区街头巷尾必不可少的特色小吃，品尝过的外地朋友都表示“一吃难忘”。采访中，唐玖珑创始人、知名川菜大师唐冲先生表示：“互联网突破了地域局限，使只有当地人才能吃到的地道小吃走向全国，让全国人民方便快捷地感受到美食之美，品味美食之情，对于树立地域美食名片意义重大。”

记者了解到，尽管红糖糍粑广受欢迎，但往往只有纯手工制作的糍粑味道才最正宗，由于制作过程繁琐耗时耗力，一款既有传统味道、又能简单烹制的标准化糍粑产品显然更符合实际需求。作为行业内率先实现糍粑工业化生产的领导品牌，唐玖珑红糖糍粑的原料严选标准与专利生产工艺，使其同时兼具了正宗风味与存储方便、制作简单的诸多优势，不仅解决了众多餐饮连锁、火锅名店的“烦恼”，也成就了众多食客心中的经典四川味道。

据了解，唐玖珑红糖糍粑是由唐玖珑董事长、川菜大师唐冲先生亲自研发，原料精选的是黑龙江天然黑土地糯米以及海拔1700米的优质甘蔗初榨的优质糖浆，从选料到出厂要经过筛选、阴干、粗磨、细磨、精磨、浸泡、蒸煮等28道工序、12道工艺，味道与品质自然经得住市场考验。

记者获知，除了红糖糍粑，唐玖珑还推出了燕麦糍粑、手工糍粑、酒鬼豌豆、脆豆丁香鱼等多款特色美食，直供各地上百家连锁火锅餐饮、知名商超，远销全国。目前，唐玖珑正计划推出多款创新小吃，为天下食客带来更多美食惊喜。

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