穿越哪吒闹海火爆的卤味+火锅+烧烤新潮吃法

穿越哪吒闹海市井火锅传承地道的火锅精神，锅底都是用秘方炒制，浓郁厚重、麻辣鲜香，100%还原正宗味道。不必大老远的跑去山城，就能吃到百年老卤火锅，心就这样被掳获了!

穿越哪吒闹海市井火锅也推出了鸳鸯、骨汤、菌汤等锅底。鸳鸯锅一红一清，红的麻辣鲜香，清的味甘鲜美，老少皆宜，超级适合照顾多人口味。

火锅网红新吃法!风靡抖音小红书!当卤味遇到火锅，原本风牛马牛不相及的两个品类，成为最佳CP!

火爆的卤味火锅席卷全国!在众多吃货的期盼下，越来越火爆!一搜网上都是大把的吐槽：没为爱情流过泪，也为穿越哪吒闹海排过队......

当然了，火锅和卤菜很多，效仿者也很多，但是真正将火锅和卤味结合在一起的，穿越哪吒闹海算是火锅界的佼佼者了。

众所周知，火锅的灵魂，在于秘制的锅底，而穿越哪吒闹海在锅底上更是独具匠心，花椒、麻椒、牛油都是店内的基本操作，而结尾浇下的秘制老卤，则赋予了红油锅别样的灵魂。

让人垂涎三尺的卤味制作区，采用古法工艺制作的招牌卤菜，用竹制簸箕，规整地摆放在吧台上，卤水散发的香味引得路人纷纷驻足，排队人群越来越长。

火锅和卤菜有很多，但是真正将火锅和卤味结合在一起的，穿越哪吒闹海是全国率先。店里面的那一大锅百年老卤水，正是穿越哪吒闹海的灵魂。

火锅千千万，可是无数的年轻人却独宠这一家，网上都是各种好评疯狂点赞!

明厨明档，将食材搬上台面，现捞热卤，现点现捞。

火锅味道好不好，锅底才是最重要的核心。每一锅用料都相当十足。

纯正一次性牛油配以几十种秘制香料，真正做到的有料锅底。每锅开煮之前都会加入店内特色——百年老卤水，煮出来的锅底更香、更诱惑，充分提升味蕾的极致体验!

招牌现捞辣卤，不吃就白来了。

所有的卤味要用几十种卤料，文火慢卤12小时，卤至入味，卤至软糯。

卤猪蹄、辣卤鸡爪、辣卤牛蹄筋、卤藕、卤香干、辣卤肥肠等点单率超高。

火锅底料，红牛油、原味生牛油、花椒、辣椒的合适比例，还有肉眼可见的一点点醪糟，煮出来的锅底辛香味足。牛油比例极高，煮开后，油泡翻滚，醪糟增加了锅底的回甘气息，越煮越香，越煮越有味。

穿越哪吒闹海创新卤火锅+卤烧烤模式，开启市井美食3.0时代，老市井，新潮流，迅速占领市场至高点，领创餐饮业黄金未来。

(新媒体责编：syhz0808)