广东湘籍企业家王锡光：人无信不立，商无道不存，财无失不得

　　人无信不立，诚信一直以来就是中国崇尚的基本道德和法律根基。礼义仁智信，温良恭俭让，符合中国传统文化，充满为人处世哲学。湘菜、湘企、湘商名动天下，其背后成功的经营哲学首讲诚信为本，处处流淌着诚信的血液，以信为先的湘商精神蔚然成为中国商道一脉，高瞻远瞩，笑傲群雄，独领风骚。

　　商道是中国商界的较高的思想境界，任何事务的本质最终都会回归到道，商业也不例外。商道酬勤，道法自然。商道体现了一个企业的为人处世哲学，其发出点和落脚点就是为社会和客户创造价值。

　　文章千古事，得失寸心知。得与失，小得，中得，大得;小失，中失，大失。企业在经营中，有得有失，如何平衡得失之道，学问深似海，智慧书中求。

　　5月27日，广东省湘籍企业家商会联合广州市青麦源餐饮管理有限公司、广州市爱国为民文化信息传播有限公司主办第二届湘商创业故事分享会，专访广东省湘籍企业家商会副会长、广州市青麦源餐饮管理有限公司董事长王锡光，从这位湘商的认识见解中畅谈诚信、商道、得失三个维度，希祈把脉中国商业现状，诊疗中小民营企业出路。

　　王锡光副会长的创业故事

　　在青麦源餐饮企业内部，同事们都叫他“王校长”，对他由衷的钦佩。他注重人才培养，严抓学习、培训，把 “吾日三省吾身，学习力就是竞争力”作为核心理念写入企业文化并带头践行。他叫王锡光，青麦源集团创始人、董事长，广东省湘籍企业家商会副会长，一个以“极度认真过好每一天”为座右铭的学者型老板。曾在大学站过七年讲台，开过专卖店，做过职业经理人。2005年，创立广州市青麦源餐饮管理有限公司，并先后成立佛山市雅食乐餐饮管理服务有限公司、广东中团餐饮管理服务有限公司、青麦源餐饮管理公司海南分公司。十几年专注，打造出全国知名的集团化餐饮平台。

　　王锡光领导的青麦源以“守住舌尖上的安全，构筑美好生活”为使命，坚守“每一份食材都是一个承诺”的品质理念!不断给客户创造感动，以客户为中心，以价值为导向，赢得了良好的市场口碑。王董事长注重标准化管理，不断提升团队竞争力的同时，也推动行业标准升级，为团餐行业的可持续发展贡献力量，也为行业整体形象增添亮丽的色彩。

　　进入行业近二十年来，王锡光带领的青麦源公司主要通过收购农产品及雇佣农民工，建立家庭农场等方式带动了农户2301户，每户年增收约3750元，一定程度上解决了部分农村人口就业和农产品销售问题，为农民就业和脱贫致富提供了有力的支持，也在当前疫情环境下，助力社会抗疫增收、造福民众。公司成立18年来，以就业、订单、技术培训等方式带动农户发展，促进农民多途径增加收入来源，已经成了每年重点研究及解决的课题，这些作为给公司赢得无数赞誉。

　　深耕团餐近20年，王锡光积累了丰富的饭堂承包和食材配送经验，致力于整合全产业链资源，共生、共享、共赢!以生态化、品牌化打造从田园到餐桌一体化的供应链平台，为团膳、食材配送行业规范、可持续发展做出重要贡献。

　　请介绍一下什么是君子。

　　王锡光：君子的对立面是小人，每个人或多或少都是君子和小人的综合体，只是君子的成分多于小人的成分。君子，遵循的是孔孟之道，奉行的是儒家思想，放到现代社会就是遵守践行社会主义核心价值观。君子和诚信不可分割，诚是忠于自己内心，坦坦荡荡，信是忠于外在，言出必行。

　　无论生活上，还是商业上，作为个体的人都要时刻弘扬君子之道，在企业经营和社会生活中，履行积极向上的文化价值观，带头践行社会主义核心价值观，为社会树立正能量，这也是一个民营企业家身处当代社会的必尽责任。

　　请问企业讲利益还是讲诚信，要不要在企业群体中推广商道。

　　王锡光：企业肯定讲诚信。企业无论大小，面临一些挑战，就会面临讲利益先生存，还是讲诚信重道义。中国古话说得好，君子爱财取之有道。不讲诚信的利益是不义之财，不讲诚信挣来的财富也不道德，不长久，将会为这种不义之财的获得付出惨痛的代价。要把诚信放在企业经营的第一位，放在日常生活的第一位。

　　企业肯定要推广商道。人的知识和财富成正比，德不匹位，必有灾殃。勤奋奋斗、诚信为本、学习知识、善良正直、尊老爱幼、利人利己等等都是商道的组成部分，投机取巧、蝇营狗苟、阿谀奉承、不义之财、背信弃义等等就是商道的背立面。勤奋奋斗，才能发挥个人所长，为社会为客户创造价值，投机取巧、巧立名目或能短时期获得财富，但社会不会给他很多这种机会。

　　企业要明白舍与得的商业关系，小舍小得，中舍中得，大舍大得，不舍不得，先舍后得，对社会、对员工、对客户都要舍得先舍后得。有舍，必有得。学会舍，才能更好的得;做到舍，才能轻松的活!舍得是人生的一种境界，也是一生最高级的修行。

　　商道的本质是一种价值的等量交换，你为社会提供价值，社会和客户就会回报予利益交换。回归到食品食材行业，做一些没有质量的食品食材就是没有商道的，做企业首先要做一个有良心的企业。

　　请问您的企业面临的最大机遇和挑战。

　　王锡光：这个需要辩证看待，挑战有点时候就是最大的机遇，当下的机遇也会变成不久后的挑战。我觉得我从从事的行业，国家现下是非常支持的，是机遇期，国家在规范、精细发展食品食材配送行业，体量是万亿级别的，国家的强烈支持对我来说肯定是机遇。

　　青麦源餐饮管理有限公司把握住这个机遇，不断提升青麦源的品牌形象和市场口碑，为客户创造更大的价值，让客户和社会打分。

　　企业时刻都面临着一些挑战，归根到底，是人才的挑战，企业的竞争关键是人才的竞争。大到一个国家，小到个体户，任何工作都靠人去推动事情的解决。怎样汇聚人才，要根据企业的发展阶段来对待。

　　请问如何身体力行创造一个美好的家庭，您为这个家庭提供了怎样的支撑。您的家风又是什么。

　　王锡光：男人，事业和家庭的平衡难两全。在事业上牺牲更多的时间，就意味着在家庭上付出更少的时间。我个人在家庭方面付出的时间少，做的远远不够好，但是我的责任心是有的。任何时候给家庭付出爱，创造一个好的家庭氛围，都是我应该做的。我时刻警示自己，不要去做对家庭不好的事，不要做违背社会公德的事，不要去破坏家庭的和睦。一个对家庭都不负责的人，很难相信对社会对企业负责。

　　我认为良好的家风，首先是孝顺。孝顺祖先和父母，孝顺祖国和人民，孝顺是根，能让人饮水思源。其次是勤奋，不能懒散，虽然我现在家庭条件不错，但我对孩子的要求是勤奋勤快。第三点是学习，知识改变命运。第四点是包容。

　　请问想对广东省湘籍企业家商会会长说点什么悄悄话。

　　王锡光：任何人加入商会或多或少都带有一点需求和动机，要从商会中获得一定的服务。做好每一家会员企业的服务，关系到商会未来的名誉和发展。商会的资源整合能力，是每家会员企业的共同需求，一定要竭力提供这种资源服务。

　　有个别的商会会长和秘书长为了个人私利，把商会平台当成个人的发展平台，很容易失去立场和人脉。了解更多会员的需求，然后资源整合尽力帮助解决问题，就是一个好的商会平台。

　　请问最大的热爱和坚持的动力是什么。

　　王锡光：最大的热爱是读书。公司有个钉钉群，每天我都会分享一篇公司管理和经营实战的学习型文章在群里，把公司打造成为一个学习型组织，这个事我希望能坚持到我80岁。

　　公司中，部分员工会跳槽，部分员工才会一直待在一个公司。我希望通过学习型公司的打造，帮助到一些员工，即使是未来跳槽了，也能从主管晋升到其他公司的经理。

　　从称呼上，我同时自命为公司的校长，同事叫同学，把工作当成学习实践，抓学习，抓培训，提高员工的知识体系，帮助他们成为更有价值的人。每年我在请外教在员工培训上的投入达到60多万，这是实实在在的投入。

　　同时，我也把利他文化作为企业文化来塑造。利他就是利国、利社会、利员工、利客户。不断利他，也就是最大的利己。

　　(广州市爱国为民文化信息传播有限公司宋剑伍授权发布)

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