第十二届鸡公山酒业封坛大典：以茶香型新品类开启豫酒新篇

 

2025年11月9日上午9时，中国信阳，鸡公山酒业厂区。激昂的鼓声穿透清晨的薄雾，唤醒冬日的蓬勃生机。以“赓续商酒文脉 感恩盛世封藏”为主题的“第十二届鸡公山白酒文化节暨2025感恩封坛大典”在此盛大启幕。自2014年首创以来，这场年度盛事已走过十二载春秋，本届更以超2000人的空前规模，创下历史参与人次新高，成为行业内外瞩目的焦点，以封坛之礼致敬传统酿造技艺，以文化之脉续写时代华章。

群贤毕至，共鉴封坛盛举

大典现场，群星荟萃，名仕云集。中国爱国工程联合会秘书长李和平、将军朱忠良、军委联参某部将军程博仲、中国科协中促会书记王仕军、信阳市慈善总会会长姚铁璜、信阳市政协副主席及市工商联主席李俊杰等来自全国各地的政商学界领袖、酒业同仁、专家学者、媒体代表及合作伙伴齐聚一堂，共同见证了这一融合传统与现代、文化与产业的辉煌时刻。

赓续文脉，坚守与创新并举

鸡公山酒业董事长朱耀辉在致辞中深情回顾了十二载封坛路的变与不变：“从第一届到第十二届，变的是一年年的光阴，不变的是我们对三千年商酒文脉的敬畏与遵循。今日封存的，不仅是美酒，更是‘历久弥新’的承诺，是对商代古酒文化核心技艺的忠诚守护与血脉赓续。”他强调，“赓续”绝非简单重复，而是在坚守本味根基上的锐意创新。正是秉承这一理念，鸡公山酒业以现代科技赋能传统工艺，成功酿造出“毛尖茶酒”，开创了中国白酒的第十四种香型——茶香型。朱耀辉坚信，“毛尖茶酒”必将享誉全国，走向世界，绽放超越期待的幽雅醇香。

权威寄望，赋能区域发展与行业振兴

信阳市政协副主席、市工商联主席李俊杰在发言中，将鸡公山酒业的发展视为信阳市优化营商环境、支持民营经济的生动缩影。他承诺，市工商联将始终与企业同心同向，发挥桥梁作用，为企业发展鼓与呼，市委市政府将继续做企业发展的坚强后盾，让惠企政策如“封藏之美酒”愈发醇厚。

中国科协中促会书记王仕军评价此次大典不仅是成就的铭证，更是奋进的号角。他期待鸡公山酒业未来能继续以标准为尺、以科技为刃，让酒香溢满五洲；以文化自信为帆，以时代风貌为桨，让千年琼浆焕发时代新声。

羊山新区经开区党工委副书记戴永恒则寄语企业争做区域发展的“贡献者”与社会责任的“担当者”，在技术攻关、产业升级、促进就业、乡村振兴等方面展现更大作为。

河南省酒业协会副秘书长乔鹏飞希望鸡公山酒业以此为新起点，继续担当豫酒品质的捍卫者、文化的传播者与创新的引领者，并号召全省同仁从中汲取力量，将“振兴豫酒”的宏图落实到每一道工序、每一次品牌亮相与每一位消费者的认可之中。

茶酒融合，站上品质“金字塔尖”

本届封坛大典，不仅是文化的盛宴，更是鸡公山品牌传承与创新的集中展示。其核心亮点，正是那瓶源自北纬30度风土馈赠、融汇信阳毛尖茶韵与白酒醇香的创新之作——毛尖茶酒。

信阳，这片钟灵毓秀的土地，孕育了信阳毛尖与鸡公山酒两大文化符号。如何将地域文化优势转化为产品竞争力？鸡公山酒业给出了“做一瓶可以喝的茶酒”的响亮答案。其实，茶酒融合的梦想早已深植企业基因。早在1978年，企业便成立“信阳毛尖茶酒研究所”，并于1980年试制成功，虽因技术所限未能量产，却已播下创新的种子。

转机在2017年出现。在董事长朱耀辉主导下，研发项目重启，汇聚国内专家与技术骨干，从微生物、制曲到香味成分展开系统攻关。历经四十余年技术沉淀、五代酿酒人接力、22位专业人员匠心研制，2022年12月，鸡公山首款茶香型白酒——“信阳名片毛尖茶酒”终于面市。

该产品以五粮为基，融信阳高山明前毛尖，采用独创“187652”酿造工艺，在传统兼香基础上巧妙融合“粮香、茶香、酒香”，成就了绵甜纯净、醇和优雅、自带清新茶韵的独特口感。这不仅是工艺的突破，更是品类价值的创造——它使鸡公山酒业凭借这一创新品类，真正站上了中国白酒品质的“金字塔尖”。

三重价值维度，勾勒品牌发展蓝图

历史厚度：76年沉淀的时代回响

作为新中国成立最早的国营酒厂之一，鸡公山酒业76年扎根信阳，其发展史堪称一部区域酒企的进化史诗。规划中的三期万吨生态酿造基地，将打造集生产、文化、旅游于一体的豫南酒文化小镇，真正“让酒被赋予文化与生命”。

市场高度：茶香创型，开辟蓝海

在白酒香型格局固化的当下，鸡公山酒业另辟蹊径，以“茶香型”切入新赛道，这不仅是一次工艺创新，更是一场基于消费洞察的品类创造，实现了从“分蛋糕”到“做蛋糕”的战略跃升。

品牌温度：以酒反哺，扎根乡土

企业长期致力于助学、救灾、扶贫等公益事业，累计捐款超千万元，并通过提供就业、促进区域经济履行社会责任。鸡公山酒业深信，唯有与脚下这片土地共成长，方能酿出真正打动人心的高品质产品。

纵观中国白酒格局，面对头部品牌的强势地位，区域酒企如何突围？鸡公山酒业以“茶香型”给出了自己的答案：深植地域文化，进行差异化品类创新，以权威认证提升品质公信力，用社会责任夯实品牌根基。

源自豫南山水之间的毛尖茶酒，早已超越产品本身，成为一种价值主张。它用76年的坚守、40年的求索昭示：真正的创新，从来不是颠覆传统，而是让传统在新时代焕发璀璨光彩。这不仅是一瓶好酒的诞生，更是一种产业理想的生动实践。在传承与创新的双轮驱动下，鸡公山酒业正稳步前行，续写着商代古酒文化的时代新篇。（文图/锦时）

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