杜国楹：我与小罐茶，互相成就，互相成长

国人总说中国有几千年茶文化，中国是世界上第一饮茶大国，可是真实的情况是，传统茶叶行业是固步自封，固守陈规，在新时代下仍以老眼光去卖茶，几乎堵住了茶叶创新的所有路口。这样下去，无疑会被时代淘汰。小罐茶的出现，拯救了这一行业危机。

小罐茶创始人杜国楹说得好，并不是年轻人不爱中国茶，而是中国茶“老了”。喝茶的人不够多，茶文化就更难以传播。况且每个时代的喝茶方式都是不一样的，比如宋代的点茶、唐朝的煮茶都是顺应时代的新形式。老的喝茶方式需要继承，更需要创新，这样茶文化才能有处落地，百花齐放。

创新小罐茶带来茶行业之变

茶行业的痛点，大家都心知肚明。品类众多、产品繁杂、价格杂乱、过于传统、标准缺失……喝茶的人担心受骗，想喝茶的人望而却步。茶商大多喜欢以茶文化为卖点，但兴许是表达方式和手法都比较老套，又总是“端着”，反而让刚入门茶客产生了距离感，不敢亲近。为了让更多人爱上茶，小罐茶从多方面进行了改造。

首先在包装方面，小罐茶将不同品类的茶用统一的包装形象出现，设计了一种小罐的包装，且每罐的重量和价格都一致。从原料到生产，再到渠道，小罐茶一步步完成自己对茶叶标准的构建，并且让大众形成了一个印象：小罐包装就是小罐茶!一罐就是一泡!

并且顺应现代人的生活习惯，普及新时代喝茶的生活方式，除了茶叶产品的标准化设计，小罐茶还对茶生活方式及衍生品进行了生活化设计。小罐茶包装自2012年起就由日本著名设计师神原秀夫参与设计，直到第8稿才向金属转移，到11稿才做出来。小罐不仅是个容器，它还抗压、时尚、美观，符合现代人的生活和审美需求。随后，苹果门店设计师Tim Kobe加入，设计了小罐茶的Tea Store，每一个消费者都是Tea Store的主人，可以在其中自由品饮，通过触摸，从大屏幕中获取自己感兴趣的产品信息。这一全新的店面，从感官体验上颠覆了茶叶店的形象。

此外，在茶具方面，小罐茶也进行了特别的设计。比如，小罐茶的茶具不仅将金属与陶瓷结合，还独创了110毫升的容量。经过大量测试，小罐茶的研发团队发现100度的水倒入110毫升的杯中，5分钟后温度会下降到60度，茶还是热的，香气也仍留存。

小罐茶用心交换精品，品味茶中滋味

一个在朋友圈中流传的段子是这么说的：2014年茶圈是“生生”不息(生普、生肖饼);2015年全国茶店都在倚老卖老(古树茶);2016年茶界基本懂个球(小青柑);2017年茶界最好是破罐子破摔(小罐茶)。正因如此，小罐茶的影响力在逐年增强。

传统的茶商只顾守好自己的一亩三分地，其规模和产量也比较适合发烧友之类的客群，这是生存之道，自然无可厚非。但行业里还是需要一个能够让大众信任的领头羊。为什么大品牌总是给人值得信任的感觉?因为其消费者觉得“企业做这么大，一定不敢乱来”。个体户出现产品问题，大不了客人下一次不买了，但对于品牌来说，如果在品质把控上有一丝疏忽，都可能让整个企业陷入困境。

总之，传统茶企，只盯着叶子，以茶叶为中心，而小罐茶是以用户价值为中心。小罐茶反其道而行之。在北京，《茶道》记者见到了小罐茶创始人杜国楹。他说：“小罐茶不仅仅是茶，而是我们基于对茶叶的消费场景的洞察，锁定了一个人群，给出了茶的解决方案。”

比起宣传自己家的茶有多好，站在消费者角度去思考他们想要什么，似乎更能产生源源不断的购买力。对于口味差异化的个体来说，小罐茶不一定是最好喝的，铝罐充氮气包装也不一定是最优的，但够简单，好操作，有逼格。茶永远离不开“买、喝、送”三件事，似乎小罐茶都解决了。

首先，小罐茶以“弱品类强品牌的方式”来实现品牌化，本质就是在先在相对成熟的品类里面建立全新的品牌认知、产品标准、快消化落地。例如绿茶里面的黄山毛峰、白茶里的白毫银针、红茶里的滇红、岩茶里的大红袍等，基本都是弱化品类、强化品牌的操作手法。

其次，小罐茶通过广泛的宣传扩大知名度。对于小罐茶品牌的建立，有人归功于营销做得好，广告投得多。的确，没有几个茶企有胆量有资本去投放央视的广告。投入意味着风险，但也为小罐茶提供了更广阔的发展空间。过亿的巨资砸出了小罐茶人尽皆知的知名度，不管你喜欢不喜欢，只要你喝茶，就一定知道小罐茶。小罐茶引发的探讨本身就是自带流量的话题，点击率不高都难。

另外，一个好的品牌离不开好品质的支撑。小罐茶正是通过对茶产业链上的种植、加工和生产都进行吹毛求疵的检验，才慢慢建立起良好的口碑。虽然关于小罐茶的争论还在继续，但也出现了一批支持用户它的客群。毕竟投放广告只是宣传渠道，最终还是要回归产品本质。在小罐茶继续成长壮大的过程里，这些客群会随着它一起“长大”，进而成为忠实的客户。

杜国楹坚信，只有坚持创新才能给中国茶带来转变的契机。小罐茶坚信，只有以茶为媒，用品质和实力说话，只为打造茶叶精品。小罐茶能满足精英阶层对品质生活的追求，让喝茶变成人人可以享受的艺术，让“茶叶”重新成为世界认识中国的符号，让年轻人逐步爱上中国茶，这些就是小罐茶的使命。杜国楹和小罐茶，成为了两个不断绑定的符号，互相成就，互相成长。

(新媒体责编：shang080503)