意大利富齐诺盆地的清甜，这才是小皮果泥的胡萝卜

很多妈妈都知道，胡萝卜是宝宝早期辅食添加的好选择之一，其所富含的胡萝卜素在人体内可以分解生成为维生素A，不仅有助于宝宝骨骼的生长发育，还有补肝明目、治疗夜盲症的作用，使宝宝眼睛更明亮。

可面对如今市场上一根根“身材”整齐粗壮的胡萝卜，自己吃都有些担心，既然是给宝宝吃，妈妈们自然想选择最天然的、最健康安全的食材。

因为了解妈妈们的心，小皮果泥不远万里，寻觅最适合宝宝们的胡萝卜，来到了意大利的一个叫 Abruzzo(阿布鲁佐大区)的地方。

这里1/3 土地都是国家公园，并拥有 38 个自然保护区，也被誉为“全欧洲最绿的地方”。全欧洲 75% 的动物物种，在这里都能找到，包括罕见的金雕、岩羚羊、Apennine狼……可见生态之好。

而这里，同时也是一片获得原产地保护的胡萝卜种植区。一个地区的物产能获得产地保护，说明：只有这里的地理优势、气候及专业种植养殖技术，才能生产出如此独一无二的优质食物。比如我们所熟知的西班牙伊比利亚火腿、法国的香槟酒、阳澄湖大闸蟹……都是因原产地受保护而得名。

Little Freddie(小皮)产品中的胡萝卜，正是产自于此 ——Abruzoo的 Fucino(富齐诺盆地)。Fucino 原是古罗马时期的盐湖，盐湖干涸后，形成了天然的沙质土地，特别适合种植根茎植物。

在这里，小皮果泥选择的胡萝卜农场正由农场主家族第二代的亚历山德罗·奥雷利三兄弟共同耕种，他们家族种胡萝卜已经 70 多年了。他们每两年轮耕一次胡萝卜，肥沃的土地让他们无需施加任何化肥;完整的生态环境链及对害虫的密切监测，也让他们避免了杀虫剂的使用。

“我们不在乎胡萝卜长什么样子，或者它们的形状美不美，” 亚历山德罗说。 “我们只想种出来被美味和营养填满的胡萝卜。这个地区的胡萝卜所含的β-胡萝卜素就特别的高。”

踩在肥沃的农田上，弯腰拔出一根细细长长的胡萝卜，拍拍沙土后一口咬下去……比起市场售卖的、又大又味道寡淡的胡萝卜，这才是胡萝卜的专属清甜爽脆，才应该是宝宝小时候的专属味道，才是小皮果泥的胡萝卜!

(新媒体责编：shang080503)