袁隆平连说两句“不可能了”后，无数网友动容

“不可能了” 说完他长舒了一口气

近日，中央电视台《面对面》采访将近90岁的袁隆平老人时，有这样一段对话：

袁隆平：一粒粮食能救一个国家，也可以绊倒一个国家，是粮食的重要性。上世纪六十年代，饥荒的时候饿死人，我都亲眼见过。大家都没有饭吃，叫花子过去讨饭，饭都没有，你讨谁?

记者：您是不是特别害怕这样的场景再次出现?

袁隆平：不可能了，不可能了。

在这段对话中，当袁隆平老人连着说完两个“不可能了”后，长舒了口气。

“中国的粮食是不够吃的”

几十年来，在中国由“吃不饱”到“吃饱”再到“吃好”，近14亿人口的日常口腹之欲是如何被满足的?

我国水稻是第一大口粮作物，常年种植面积约4.5亿亩，占粮食总面积的三成，产量则占粮食总产的四成。从南到北，从东到西，全国约有六成的人口以稻米为主食。

自1996年起、由袁隆平主持的“超级稻育种计划”，则被誉为“水稻的第三次革命”。

但袁隆平却忧患：

这是什么意思?为何前后矛盾?

看看老人忧虑何在↓↓↓

“农民种粮的积极性有待提高”

因为常年研究水稻，袁隆平关心农业，关心农民。但是，他发现，当前农民种粮的积极性有待提高，这是让他感到忧心的一件事。“农民不种粮食就麻烦，问题很大，我总是很担忧的。”

至于原因，他在接受采访时表示：“现在农民种田的积极性与粮价有关系，这是个很复杂的问题。粮价是百价之基，粮价一涨其他物价飞涨，通货膨胀;但是粮价跌不得，一跌谷贱伤农，农民没有种粮的积极性，又有问题，这是非常复杂的问题。”

他建议政府以比较高的价收购农民粮食，以平价供应市场，“这样子粮价不涨，通货不膨胀，国家可以补助农民，让农民有积极性。”同时也呼吁各级政府将惠农政策，真正落实好、执行好，能调动农民种粮的积极性。

即使早已超过退休年龄，即使即将迎来90岁高龄，袁隆平依然坚持到办公室“上班”。

自从2015年卸任国家杂交水稻工程技术研究中心主任职务后，他现在的身份是该中心研究员，继续指导杂交水稻的科研工作。

89岁，这个年龄离我们大部分人都很遥远，在很多人的印象中，这个年龄的人，除了最基本的生活外，几乎什么都不能做。

人上了年纪，不管是身体还是心智，总会有各种各样的变化，我们以为袁隆平也是如此。但我们都误会他了。

而直到现在，当我看到这段视频时才明白，原来有些伟大，与年龄无关。

我们说他老了，该休息休息了，他却说，89岁又怎样?我还要继续追梦。

杂交水稻深加工，解决营养健康问题

2010年11月14日，湖南省杂交水稻培训中心对外宣布：由袁隆平领衔的研究团队研究出了发芽糙米，取名“发丫红”。

“发丫红”发芽糙米，是以袁隆平研发的杂交稻谷为原料，采用具有自主知识产权的稻谷发芽生产新工艺，通过先进的现代加工设施生产出来新产品。

在袁隆平看来，发芽糙米是湖南省稻谷由数量优势转变为经济优势的重要途径。与百姓每天所吃的精白米不同，糙米保留了米皮与胚芽，稻米的营养90%以上存于米皮与胚芽中，经过了发芽后的稻谷激活了大米的营养成分，并改善了糙米口感，对高血压、高血脂、高血糖有良好的抑制效果。

“发丫红”发芽糙米是以红、黑、紫、白4色特种水稻品种为原料，利用生物活性技术经怀孕式的萌发后长出芽须和根的糙米，激活稻米中的冬眠酵素，打破稻米胶质层，软化米皮，好煮好吸收。袁隆平院士赞誉其为“超级药米”、“超级长寿米”。

由知名品牌管理机构安盛咨询主导，在湖南省健康服务业协会营养学家和医学专家指导下，由“发丫红”发芽糙米为主要原料研制而成的功能营养粉、发芽玄米茶、营养功能棒、胚芽灵芝营养粉等一系列杂交水稻深加工衍生产品相继问世。

“以发芽糙米作为主要原料生产的发芽糙米营养粉，低温烘焙，无添加，经过深加工包装后，就销往了全国各地，直接解决了杂交水稻深加工的问题。”近日，隆平粮社监事长，湖南省健康服务业协会副理事长梁海泉对新浪城市记者说。

项目负责人尚海农业(600148HN)执行董事周文对记者说，“发芽糙米具有很高的营养价值和药用价值，例如以发丫红发芽糙米为主要原料的袁农1号发芽糙米营养粉实际升糖指数GI值≤48， 符合低胰岛素饮食原则;同时富含六磷酸肌醇、γ-氨基丁酸、维生素和膳食纤维，是难得的中老年人营养和保健调节产品。袁农1号发芽糙米营养粉和“发丫红”发芽玄米茶深得中老年人和北上广深等一线城市白领喜爱。”

从田间到餐桌和生活日常，“发丫红”发芽糙米实现袁隆平院士的嘱托，已真正打通了湖南农业的一二三产业链。

(新媒体责编：shang080503)