这是一场有关餐桌的革命—智能生鲜柜

随着无人便利店的风潮逐渐平息，创业者和资本家们讲目光投向社区。社区是目前业界公认的新零售蓝海，流量集中、多种消费场景融合吸引了众多创业者和投资者的目光。

尽管社区智能货柜已经出现不少尝试者，但是社区居民的最大消费需求一般聚焦在生鲜品类上。根据尼尔森数据网的统计数据得知，中国消费者食品账单的50%以上花费在生鲜上，鉴于我国庞大的人口基数可以看出，中国的生鲜消费市场是何其的辽阔。自从2012年起，我国生鲜市场交易就一直在以6.5%每年的速度增长。2017-2018年度，中国生鲜市场交易规模达1.79万亿。

截止2018年，中国拥有超过40万个住宅社区。根据数据分析，每个小区门口或每千户居民都应该配有约80平方米的生鲜店，这样才能满足社区居民最基本的每天5分钟就能到店购买到生鲜必需品的需求。

但实际上，在城市化发展过程中，大量的菜市场被取缔了，而因为房租地租的原因，大型商超只能选择在离住宅区稍微远一点的地方，而且大型商超的运营成本高，所以生鲜的价格普遍都会比菜市场要贵;再加上许多新生社区生鲜便利店的密度不够，用户日常购买生鲜不方便。

小区住户一般以上班族居多，快节奏的生活导致没有时间去菜场超市买菜是一种很常见的现象，而生鲜产品因其保质期短、易损耗、易变质，对冷链物流设施和物流配送要求较高。

这也是为什么电商生鲜的发展一直停滞不前的原因，电商配送的成本高，限制多，而且快递无法保证能准时准点的把货品送到消费者手里。

新邻居智能无人生鲜售卖柜的出现，为改变社区生活方式提供智能渠道。

新邻居智能无人生鲜售卖柜利用社区闲置空间，为社区住户提供生鲜购买、配送与寄放的服务，用户可以在空闲的时间内到新邻居智能无人生鲜售卖柜里取物品，柜子有保鲜，冷藏，冷冻等功能，外形上和小区内的快递柜类似。纵观今天新零售业态的主流逻辑：或者距离用户更近，或者更快送达。盒马鲜生、每日优鲜等主要提供1小时送达，新邻居智能无人生鲜售卖柜则摆放到社区内，优势是离用户更近，用户更方便，配送成本更低，能够把更多的优惠留给用户。这也是新邻居智能无人生鲜售卖柜能得到用户青睐的重要原因。

新邻居智能无人生鲜售卖柜除了能够解决社区生鲜市场的缺乏外，还能够统计每天的订单，分析社区消费者对生鲜的需求情况，然后通过数据分析，为社区住户送上最符合需求的生鲜产品。

目前在新邻居智能无人生鲜售卖柜在社区内放置的智能设备有两种经营模式：

1. 团购模式

用户可以随时在网上下单，然后由配送员送到新邻居智能无人生鲜售卖柜里冷藏，然后系统后台会通过推送信息通知用户取货，用户凭着取货码即可到柜子里取货。这种模式刚好弥补了电商生鲜配送费用过高和时间的限制性的问题，用户可以选择在下班回家时再取菜。相较于外卖配送模式来说，新邻居智能无人生鲜售卖柜可以让生鲜物品时效性更强，保鲜性更好，用户自取时间更方便。

2.自助购买模式

新邻居智能无人生鲜售卖柜内放置生鲜物品，用户可以随时到小区内的新邻居智能无人生鲜售卖柜设备上进行自助购买选取生鲜菜品。不同的格口放置不同的蔬菜，用户的选择性也会大大增加。用户取走菜品后，设备内置感应器会自动计算价格，用户关上设备门即自动扣费。

新邻居智能无人生鲜售卖柜仅需通过手机就能选购新鲜食材和支付，前置仓分配到每一个小区的两三公里距离以内，不仅配送快、服务质量好，而且严格遵守国家对于食品安全的每一项规定，对卖出去的每一份产品负责。安全性和便利性都远超传统超市大卖场，深受消费者和物业管理公司的欢迎。

新邻居智能无人生鲜售卖柜的出现是新零售、无人经济、大物流结合的产物。将大数据、物流、人工智能等融为一体，在消费升级和人口红利不断减少的今日，必将是一种新的商业模式。

(新媒体责编：syhz0808)