在中国丰富的酒品类中,川酒历来有名。从巴蜀时期开始,酒文化就已经十分发达,所以川酒历经千年而未衰。如今,说起有名的川酒,宜宾五粮液、泸州老窖、绵竹剑南春等都饮誉中外。
而要说历史上最有名的川酒发祥地,非五粮液故乡——宜宾莫属。早在2000多年前,宜宾就已经出现了酿酒业,汉代以来,酿酒业更是迅速发展,至唐宋时期,宜宾的酿酒业在全国已稳居高位。因此,在酒都宜宾,酒史亦是历史!
宜宾位于四川省南部,坐落在金沙江和岷江交点,古称“叙州”、“戎州”,北宋时才改称宜宾。这里水质纯净,非常适于酿酒,因此宜宾素有“名酒之乡”的美誉。如今,宜宾产好酒,已是全国皆知的事。有人说“一到宜宾,就能闻到酒味儿”,这也说明了宜宾酒厂之多,酒质之好。
当然,宜宾“以酒兴城”,也不全靠历史积淀与天时地利的气候环境,在酒文化传承者不断的努力与创新下,才有了宜宾酒如今的行业地位。作为中国酒都,酒在宜宾可谓是百家争鸣,但要说宜宾什么酒最健康、最传统、最优质,还非宜宾金樽黑酒莫属。作为宜宾本土酒企,宜宾金樽黑酒业有限公司多年来,以匠心传承中国古酒文化,以创新制造中国健康黑酒,厚积薄发,拥有着超越其他酒企的优势与潜力。
宜宾金樽黑酒,以“休闲、健康、天然”为宗旨,以多种优质黑色作物为酿酒原料,采用传统蒸煮发酵工艺结合现代生物科学技术酿造而成,是一款土生土长的宜宾健康酒。与五粮液一样,金樽黑酒集宜宾天地之灵气,于严格的环境温度与湿度条件下精酿出品,是宜宾众多酒类中的一大奇葩,也是中国酒桌上的新型健康酒。
或许,在宜宾悠久的酒文化历史中,金樽黑酒的酒龄还比较短,但相信在未来不断的积淀与发展中,这一琥珀琼浆,一定能成为酒中明珠,为中国酒都再添名酒。
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