唐玖珑受邀参加丁点儿食品开工典礼 强强联手探索川味美食新境界

日前，四川省唐玖珑食品有限责任公司(以下简称“唐玖珑”)董事长唐冲先生获邀出席四川丁点儿食品开发股份有限公司新工厂奠基仪式。在仪式中，丁点儿食品对于唐玖珑为弘扬四川美食所做出的努力表达了高度认可，双方就通力合作，严格保证原料的高品质事宜再次达成了共识。唐玖珑董事长唐冲先生表示：“未来，唐玖珑将继续携手丁点儿食品等优质供应商，不断展开深入合作，合力探索川味美食新境界。”

(图为四川省唐玖珑食品有限责任公司董事长唐冲先生出席丁点儿食品开工典礼)

据了解，作为唐玖珑食品的原料供应商之一，丁点儿食品是一家集研发、生产、销售、服务为一体的川菜标准化调味料专业服务商，是中国川菜标准化调味的标志性符号和行业引领者，目前已完成上市辅导备案。事实上，选择与这样优质的供应商合作，是唐玖珑一贯的坚持。在唐冲先生看来，选择优秀供应商是产品质量保证的第一关，只有长期通力合作，综合双方优势，才能打造出独特的巴蜀风味，让世界爱上川菜。

作为川味小吃领域的领导者，唐玖珑由川菜大师唐冲先生创立，是一家集研发、生产加工、销售为一体的综合型食品企业，主营川味小吃、速冻面米制品、油炸坚果类和调味料等，直供全国各大知名连锁餐饮酒店、火锅店等，也是备受大众喜爱的休闲美食品牌。成立以来，唐玖珑一直行走在创新与突破的路上，在研发新川味的基础上，严格选用高品质原料，不断升级工艺技术，用匠心打造出七分川味精髓，三分唐玖珑特色的精品川味小吃。

据了解，除了严选优质供应商，唐玖珑在原料选取上也严格遵循着绿色无公害，安全高营养的标准。比如糍粑，唐玖珑选取更为软糯营养丰富的五常糯米，配以西昌海拔1700米甘蔗初榨优质红/黑糖......这些严格甄选的高品质食材不仅保证了食物的健康营养，还极大的丰富了食物的多重口感。与此同时，在工艺程序上，唐玖珑建立了无菌作业车间、行业领先标准化生产线，最大程度还原传统工艺的经典口感，同时还积极运用科技提升产品的工艺和味道，为食客带来更加丰富的美食体验。

如今美食行业的创新发展势如破竹，唐玖珑在唐冲先生的带领下，汲取传统川味之精华，以海纳百川的开放姿态，在日新月异的美食市场中不断为川味小吃谋求新发展，并先后获得“绿色健康放心食品单位”、安全生产标准化三级企业、四川省名优产品、“十大川菜优秀供应商”、国家管理创新示范基地等数十项荣誉称号，也在逐步实现着成为餐饮小吃第一优选品牌的美好愿景。

(图为四川省唐玖珑食品有限责任公司董事长唐冲先生)

新川味，新起点。唐冲先生在采访中表示，未来，唐玖珑将顺应时代发展潮流，携手优质供应商，以高品质食材为基底，匠心为文火，创新为调料，在巴蜀风味的基础上，烩出一锅新汤来，不断拓展川味美食的新思路。

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