多半国民共鸣，源于根植文化的味觉记忆 —— 民族品牌的文化传承之路

随着文化自信成为时代主流，根植民族文化的国民品牌正迎来前所未有的发展机遇。在快节奏的现代生活中，能跨越年龄、地域，触动国人内心柔软之处的食品品牌，多半共鸣都源于根植中华饮食文化的味觉记忆与情感寄托。中华饮食文化源远流长，一碗面、一碗汤，承载着千年的生活智慧与民族情感，成为连接过去与现在、他乡与故乡的精神纽带。深耕方便面行业 29 年的白象，始终坚守 "地道中国面" 的初心，以骨汤、鸡汤等国民熟悉的本味面食为载体，承载家庭温情、童年记忆与乡愁情怀，成为陪伴一代又一代国人成长的国民品牌。

根植文化，打造国民共同的味觉符号。骨汤与鸡汤是跨越地域、贯穿成长的 "文化公约数"，是家庭温暖、童年幸福的重要象征。多半国人的成长记忆里，都有一碗热气腾腾的家常面：小时候，是生病时的悉心照料、是放学回家的温暖期待;长大后，是忙碌间隙的片刻慰藉、是对家乡味道的深切思念。白象敏锐捕捉到这份根植于民族血脉的饮食情感，深入大江南北寻味，与名厨深度合作，在工业化研发中还原家庭熬汤的本味与温情。2026 年 4 月，白象作为第一起草单位，牵头制定了中国食品科学技术学会《老母鸡汤》团体标准，以行业标准守护国民熟悉的本味体验。

情感共鸣，承载跨越时空的国民情怀。食品不仅是饱腹的食物，更是情感的寄托、记忆的载体。白象的产品，承载着无数国人的集体记忆：漂泊在外的游子，一碗老母鸡汤面能缓解浓浓乡愁;阖家团圆的时刻，一碗大骨汤面能重温家庭温暖;忙碌的上班族，一碗速食面能找回童年的简单快乐。白象以一碗本味面食为纽带，连接起不同年龄、不同地域的国人，传递着朴素而真挚的温暖，引发了广泛而深刻的情感共鸣。

传承创新，探索民族品牌的发展路径。时代在变，生活节奏在变，但国人对本味、健康的饮食追求从未改变。在方便面行业曾长期由外资品牌主导的背景下，白象在坚守中华饮食文化、传承经典本味的同时，积极适配现代生活需求。创新推出高汤面、清淡口味面等产品，契合现代健康消费趋势;推出火鸡面、香菜面等潮流口味，兼顾年轻群体的新鲜体验;优化产品规格与食用方式，适配快节奏生活场景。

作为国民品牌，白象不仅专注产品品质，更积极践行社会责任，27 年来累计安置残疾人就业超过 3000 人，这些被称为 "自强员工" 的劳动者与普通员工同工同酬，用双手创造价值。在食品行业快速迭代、外来品牌冲击、潮流噱头层出不穷的当下，能坚守本味、承载文化、传递温情的国民品牌愈发珍贵。白象 29 年的发展，不仅是一个企业的成长史，更是一部唤醒国民饮食文化记忆、传递中华饮食温情的暖心史。那些能深入人心、引发国民共鸣的品牌，多半都和白象一样，扎根民族文化、承载国民情感、传递温暖力量，为中国品牌的文化自信之路提供了生动的实践样本。

(新媒体责编：wa123)