为什么你做的餐饮营销活动无人问津？店豹APP带你看清营销本质！

餐厅明明做了很好的促销活动,却依然无人问津,老板倍感烦恼,其实真正的原因是:“这个很好的活动”是你们商家认为的“很好”,而不一定是顾客认为的!这也是营销活动和促销活动的本质区别。

而之所以会出现商家各种“自嗨”的活动,其实就是商家无有站在用户的角度去思考问题。这也是通常商家都是在做促销活动,而不是在做营销活动的原因!

两种阻拦商家站在用户角度思考的“本能”:

1、自我视角陷阱:我们关心自己,从自己角度出发表达自己的感受;

2、发明家陷阱:我们本能的想要改变别人的想法,去说服别人;

你觉得你的促销活动很有吸引力,很低价,很超值,但你不知道的是,消费者是否看重低价,定位用户更关心的是你的价格吗?还是其他,又或者,多少折才是你的消费者觉得的“低价”。

这些你通通没有考虑,只是计算了自己的毛利率,然后给出一个自己觉得低的折扣,就觉得“我都已经这么让步了,你不来太对不起我了吧”!

那么商家要如何正确制定餐饮的营销活动?大家可以借助店豹APP,让店豹来告诉大家怎么运用【收钱案例】与【收钱课程】来进行学习,提高营销知识制定正确方案。

【收钱案例】

现在做餐饮,已经过了“酒香不怕巷子深”的时代,更加讲究营销策略。要想把自己门店做得客似云来、发扬光大,那就必须学习一些营销技巧。

店豹APP“收钱案例”这个功能,每天更新许多品牌在与消费者的“斗智斗勇”中总结出的成功“套路”和手段,收录了大量餐饮行业的丰富营销策划经验,可供商家们可以随时随地进行学习。

【收钱课程】

拥有巨大客流量的外婆家、海底捞、乐凯撒等餐饮店能够让顾客心甘情愿地排队等餐,而另一些中小餐饮店却无人问津,这也许是一些失意餐饮人最大的悲哀。餐饮真正需要的是一种有效的模式,把客流变为客留,把客流变成有价值的钱流。

店豹APP“收钱课程”这个功能,不仅有行业大咖传授餐饮行业尖端营销知识,更有著名餐饮讲师开课,分析餐饮行业最新情势,让更多的商家掌握到在餐饮经营过程的需要注意的事项,规避风险,让餐饮门店的盈收创作新高度。

商家深入的基因和直觉的“自我视角”,以及商家想要“大上快干”改变消费者固有观念的目标,阻拦了商家站在用户的角度思考,也致使商家陷入“自嗨”情绪,无法获得消费者的认可和感知,导致了活动参与度的低下。

营销并不是哗众取宠,也并非仅仅是让更多人知道就够了,而是肩负着得到更多人的信任与信赖的使命,而这恰恰是一个循序渐进的过程。“营销是术,产品是根”,这才是最重要的。

在此,店豹希望各位商家都能够运用店豹APP坚持学习最新的营销知识,掌握最精华的经营策略,为自己的餐饮实体店经营到一个新的高度。

店豹除了能为餐饮商家提供更多成功的营销案例,还能在塑造朋友圈、活动海报方面帮助商家更好的营销!

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(新媒体责编：syhz0808)