牛油是火锅必不可少的主要原料之一,目前市面上的牛油品牌种类繁多。每一个牛油厂家都拥有不等层次和等级的牛油,然而很多人不明白火锅为什么一定要纯牛油。纯牛油做出来的老火锅底料,浓香味道厚重口感柔和,吃完火锅后唇齿留香久不散。
牛油底料,融化后清澈透明,色泽热烈明艳。稍煮开,味浓郁,辣气腾腾,久煮之后香味不减,辣度不降,吃到最后,回味不苦不咸,酣畅淋漓,做到不糊碗筷、不腻口唇、清爽宜人。
火锅也分品质和层次,所以炒火锅底料所用牛油也分品质,老火锅基本都用纯牛油,不同的底料能迸发出不一样的味道,让食材焕发出不一样的美味,让味蕾得到更丰富的体验。
刘伟伟牛油严格控制原油的品质,原材料均采用新疆、内蒙、宁夏、东北等地,海拔3000米以上的原生态牛脂肪,采用急冻技术,全程冷链运输,锁住原油的香味,确保原油的品质。
从养殖场屠宰、加工、运输都有着安全完整的产业链,采用国内领先的生产工艺,使用牛的脂肪组织为原料,经过加热,提炼出油脂,采用纯物理脱水、脱胶、脱杂、脱酸等“六脱”精炼工艺,严格按照清真食品和国家食品安全标准进行加工成为牛油。
刘伟伟牛油,纯正牛油,专业的工厂,专业的机构检验,采用刘伟伟牛油炒制出的火锅底料,忠于纯粹的火锅味道,良心推荐,试了你就会爱上的味道。
刘伟伟牛油品牌,以品质求生存,以服务谋发展,22年,我们一直在路上!
(新媒体责编:syhz0808)
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