阳澄湖吃蟹哪里正宗，体验阳澄湖农家乐吃螃蟹

秋天的阳澄湖是最合适旅行的，有自然风光，也有人文景色，还有美味的阳澄湖大闸蟹。在阳澄湖边，晚风徐徐地拂送来一阵阵清风,使人心旷神怡!

到阳澄湖游览，一定要吃大闸蟹，否则，就不算真正去过阳澄湖哒。到哪儿吃正宗的大闸蟹?素有“阳澄湖美，大闸蟹肥”，阳澄湖镇内有大小千家品蟹的蟹庄，农家乐，莲花岛顾记蟹庄，在当地小有名气，位于阳澄湖中央的莲花岛。

他们家的清蒸大闸蟹非常不错，清蒸的手法看起来简单，实际上学问很大。首先选用的大闸蟹要品质好，然后蟹要肚面朝上隔水蒸，这样可使蟹油集中在蟹壳里。把握蒸得时间恰到好处，这样出锅的蟹不但蟹肉的色、香、味俱佳，揭开蟹壳，里面的蟹黄蟹膏一点也不会流失。鲜美的蟹黄亮的直晃眼，品上一口味道鲜甜，回味无穷。

莲花岛顾记蟹庄大闸蟹和其他水产品都是现场挑选现场做，从水里到碗里都在你眼前，除了必点一道清蒸大闸蟹外，清水虾、红烧鳊鱼和油爆螺蛳也值得一尝。尤其是小青菜，那可是下酒好菜。

阳澄湖很美，阳澄湖好大，大闸蟹更是馋人，到阳澄湖莲花岛，美美的吃上一回大闸蟹，那就不枉阳澄湖此行了。

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