什么样的酒才算是好酒,不同的人心中有不同的答案。就像日常生活中,有人喜欢吃辣的,有人不喜欢吃辣的一样。同时,不同的生活环境,人们的喜恶也存在差异。
有人是这样认为的,只要纯粮食酿造的酒,无食品添加剂,口感好的酒都是好酒。符合国家白酒产品执行标准的酒不一定是好酒,但是好酒必须符合国酒产品执行标准。
比较常见的GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),这都是纯粮酿造的好酒,看到这些执行标准的白酒都可以放心购买。
现在比较火的白酒品牌“傲百年”就是这个执行标准,傲百年北京二锅头标准代号为GB/T10781.2(一级),属于纯粮酿造,并且符合(清香型白酒)国家标准中的一级品标准的要求,纯粮食酿造难怪喝着不上头。
傲百年酒精选优质高粱、大米等原料,传承大泉源的酿造工艺,与大泉源酒,同工、同料、同根、同源。酿造所用水为被誉为“关东第一泉”的古井,泉水甘醇,水质纯净。经国家地矿部鉴定,是含氡、锶、锌、偏硅酸等多种有益微量元素的重碳酸钙镁型天然优质矿泉水,使所酿出的傲百年酒具有“窑香浓郁,甘甜净爽,回味悠长”的风格特点。
在白酒的品质上,傲百年”传承大泉源的酿造工艺,与大泉源酒,同工、同料、同根、同源。酿造所用水为被誉为“关东第一泉”的古井,泉水甘醇,水质纯净。此外,傲百年精选纯天然高粱、小麦等纯粮酿制窖藏,再由资深调酒师精心勾兑。让每一滴白酒醇厚甘甜,备受社会各界爱酒人士的喜爱。
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