广药联合各医学团队，共同打造粤港澳黔刺梨·皂角全新产业链

近日，“贵州刺梨、皂角全成分检测及功效研究成果发布会” 以及“粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟启动仪式”在广东省农业农村厅顺利举行。该次活动是由广东省农业农村厅指导、岭南现代农业实验室主办、广药集团协办的，目的是为了促进粤黔两地脱贫攻坚和乡村振兴有机衔接。

根据粤黔两省的安排部署，广东省农业农村厅牵头组织岭南现代农业实验室与广药集团联合开展刺梨科技攻关，进行刺梨全成分检测、功效研究及综合利用研究；组织岭南现代农业实验室、华南农业大学、广东省农科院等单位进一步加强刺梨、皂角的科研开发。

在这样的发展形势下，广药集团也积极发挥自身优势，于今年初与苏国辉院士团队合作开展刺梨功效研究；4月，由钟南山院士领衔，广药集团与贵州省呼吸疾病研究所共同成立了“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”。

目前，多个科研项目已取得阶段性成果。此次新闻发布会公布了刺梨、皂角全成分研究，尤其以刺梨在免疫调节、解酒护肝、护眼、抗氧化等功效上的实验结果和皂角米作为营养健康食品、皂荚含有杀虫杀菌活性成分的系列功效研究成果最为亮眼。

“刺梨防治呼吸疾病产学研联合攻关组”研究显示，刺梨天然活性成分有卓越的抗氧化能力，鲜果与干果的化合物主要成分基本相同，除维生素C外，还含有大量的黄酮类、氨基酸类等功能性成分，提示刺梨有机会参考中药饮片，可避免鲜果难以储存的现状；对以刺柠吉为代表的刺梨饮料研究发现，其中含有维生素C、原花青素B2、儿茶素等抗氧化成分，即使将刺柠吉稀释8倍，其抗氧化能力亦可达80%。

此外，动物实验结果表明，刺梨浓缩汁能明显预防及改善常见过敏原对呼吸道的刺激，具有消炎效果，且改善效果优于等VC含量的维生素C片；研究还显示，刺梨浓缩汁具有较高的生物安全性，对视神经具有一定的预防性、中效型和持续性保护作用。

另外，研究表明，皂角米营养成分丰富，含有8种必需氨基酸，是一种高质量蛋白、低脂食物，以半乳甘露聚糖和瓜尔豆胶等为主的碳水化合物含量高达83.5%，富含K、P、Ca、Mg、Na、Fe、Mn、Cu 等 8种矿质元素，具有健康营养的作用价值；而且皂角米中也检测到一些具有抗肿瘤、降脂减肥和抑菌消炎等活性的化学成分。

当天，广药集团与岭南现代农业实验室、贵州省科学院、广东省南山医药创新研究院、香港大学苏国辉院士团队、澳门大学中药质量研究国家重点实验室主任王一涛教授团队，正式成立粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟，力求打造优势互补、产学研融合的四地六方研究平台，加速推进科研与成果落地。

粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟成立后，将通过加强刺梨有效成分的研究，为后续刺梨功能性生物医药原料和刺柠吉系列产品的开发提供指导，同时为刺梨原料控制、工艺优化、产品质量控制提供科技支撑；还将针对皂角米的营养价值，继续加强开发工作，并将研究皂角生物农药产品的开发，为当地脱贫致富开拓新思路。

广药集团董事长李楚源表示，广药集团将投入5000万元科研费用，计划通过3年的科学研究和资金投入，推动刺梨科研项目的持续研究和刺梨大健康产品的开发，把刺梨科研成果转化为刺梨产业经济增长极，进一步助力贵州乡村振兴。

广东省农业农村厅副厅长黄斌民表示，粤港澳黔刺梨·皂角产业创新联盟的成立，能更好地融合粤港澳产学研的资源，更有助于找准契合点、融入点、共振点，推动区域科研协同创新，不断拓展粤黔扶贫协作新领域，为巩固扶贫成果，持续推进乡村振兴提供有力支撑。

2018年起，广药集团发挥王老吉品牌优势优势帮扶贵州刺梨产业发展，研发推出刺柠吉系列产品。自刺柠吉系列产品上市以来，去年销售额达1亿元，今年已突破5亿元，带动贵州刺梨生产加工企业销售额同比增长30%以上。如今，贵州刺梨种植面积已超过200万亩，受益刺梨农户超21.7万人，户均增收突破7000元。

未来，广药集团仍将积极寻找优质的合作伙伴，发挥品牌优势，坚持进行科学技术创新，不断加大科研技术投入，不断深耕医学领域，为广大人民提供更为专业的服务以及优质的产品。

(新媒体责编：syhz0808)