我国是世界酿酒最早,饮酒人最多,用酒量最大的国家之一,以酒会友是我国有史以来传统的交往形式,古今国与国之间,单位与单位之间,个人与个人之间,无论以文会友,抑或以物易物,抑或生产、贸易往来多是以酒为中介,从而结成深厚友谊。
我国的酒文化底蕴无比深厚,拥有许多传承悠久的酿酒技艺,但是能在历史的长河中把这些古老的技艺完好保存下来的却少之又少。
坐落于“国酒之都”—贵州茅台镇的贵州民族酒业,历史可追溯到始建于1657 年的“ 杨氏烧坊”,酿造工艺传承至今已有360 余年。在三百余年的发展历练中,民族酒业始终秉承 “弘扬民族情,共襄中国梦” 的文化理念,深耕白酒行业三十余年,形成了规模化、标准化、集团化的发展之势,目前还在不断扩大企业规模,增强企业实力,在传承中创新,以精益求精的精神,为社会生产、提供优质的酱香型白酒。
作为中国千年酒文化的继承者,大民族酒还在积极地走向全世界。2019年9月6日晚间比利时布鲁塞尔召开国际烈性酒大奖赛,这次的比赛始于1994年,已在全球连续举办20届,被誉为“烈酒中的奥运会”,素有烈酒界“奥斯卡”之称。在这次盛会中,大民族酒脱颖而出,经过了全球104名评委严苛评判,与全球1750余款烈性酒角逐中,贵州民族酒业集团的“大民族酒·鸿运”酒,斩获第20届比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖!这是大民族酒第二次获得该大奖赛金奖,又一次在世界的舞台绽放耀眼光彩。
此次荣获金奖的大民族酒·鸿运,选用10年优级基酒,选取上乘原料酿造,辅以15年窖藏老酒勾调而成,酱香突出,给人以雅致之感,开瓶一股木香味涌出并带有曲香和花香。酒水倒入杯中纯净透明、酒花丰盈,酱香味纯正,尾净爽滑不粘口。入口有喷香,爽滑绵实,酒体有“丰满醇厚,回味悠长”之誉。
民族酒业集团始终坚守360余年的传统酿酒工艺,在品质上精益求精,在经营上立足贵州、面向全国、着眼世界。在做好品质的同时,致力于将大民族酒和中华民族几千年的白酒文化传递到世界的每一个角落。
未来,民族酒业仍将砥砺前行,恪守民族酱香酒工艺,传承民族精粹,弘扬民族文化,为中国、为世界酿造更好的民族酱香酒。
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