中食协烘焙专业委员会秘书长张辉参观黄家月生产基地

六月凤凰花盛开，仲夏珠乡迎客来。6月10日，“2020中华制酥工场全国巡展第四站”活动在广西北海合浦县月饼小镇启动，近200家企业会聚中国大月饼美食之乡合浦，共尝珠月，共享机遇，共绘蓝图。

 

中国食品工业协会烘焙专业委员会秘书长张辉，北海市委常委、统战部部长杨斌，合浦县委书记孙环志出席开幕式并发表致辞。合浦县委常委、常务副县长郭彦江，天津社会科学院舆情研究所所长、院首席研究专家王来华等专家及特邀嘉宾100多人参加了开幕式。开幕式由合浦县委常委、统战部部长余新能主持。

 

张辉、杨斌、孙环志分别发表致辞。陈仕优/摄

张辉表示，合浦月饼文化底蕴深厚，其大月饼以独特的口感和丰富的民族文化深入人心，月饼小镇在县委、县政府的带领下，整合文化、旅游和工业资源为一体，标志着合浦月饼在品牌化的发展道路上迈出了重要的一步，为产业集群化持续健康发展提供了强劲的内生动力，对合浦月饼产业发展具有里程碑式的重要意义，对全国月饼行业发展起到积极推动作用。

 

开幕式还举行了项目签约仪式，签约总额达2.05亿元。

 

开幕式后，张辉和杨斌、孙环志、郭彦江、余新能等到广西黄家月食品有限公司参观。南宁北海商会会长陈耀龙，名誉会长张祖龙，常务副会长傅俊凯、黄颖、黄庆强等陪同参观。

 

张辉、杨斌、孙环志等品尝黄家月伍仁叉烧大月饼。陈仕优/摄

张辉一行走进黄家月生产基地，在黄家月公司董事长黄庆强的引领下，参观高标准现代化生产基地、10万级无菌净化车间和全空调GMP模范车间。

 

黄庆强介绍，目前公司拥有两大高标准化生产基地，60000平方米高标准的现代化厂房，每小时生产月饼达5万斤，生产过程全程监控，现代化的生产设备及工艺与科学管理体系，已建成一个高标准、高技术的黄家月新生态工厂。

 

黄庆强(上图左一)作介绍。陈仕优/摄

张辉一行对黄家月引进国内先进生产设备，以及高标准、高技术化建设生产车间纷纷点赞!对黄家月高标准现代化生产基地已走在同行业的前列表示肯定，并期待黄家月在带动就业、推动合浦县经济发展等方面作出更大的贡献!

 

近年来，合浦县采取政府引导、企业主体、市场化运作的模式，通过政府搭台企业唱戏，大力促进了政企融合发展、共同健康成长，推动了大健康食品产业做大做强。预计到2022年主导产业及相关产业的总产值将从目前25亿元提升到100亿元。(陈仕优)

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