Smeal：体重管理产品创新方向是传递健康的理念

2016年我国体重与健康管理代餐产品市场规模为117 亿元，未来随着宣传教育普及、消费者瘦身观念由单纯盲目节食向选择更加健康科学的体重管理方式转变，预计中国体重管理品市场仍将保持 10% - 20%的增速，2023 年超过 350 亿元。

近期，FBIF食品饮料创新(ID:FoodInnovation)主办了一场名为“千亿代餐市场如何破局”的Foodtalks线下沙龙活动，对代餐市场中最重要的一个增长品类——体重管理代餐产品，做深入的市场分析及前景预测。

活动上，恒天然NZMP的发言人姜美莉介绍，根据她们对全球代餐品牌丰富的服务经验和对市场的洞察来看，未来代餐产品的创新方向，必须满足三方面的消费者需求：口感好、有营养、有持久的饱腹感。

代餐产品的概念源自欧美市场，美国是全球代餐最大的市场。大家想知道中国未来的产品创新趋势，美国是非常重要的对标参考市场。 在中国雄踞代餐品类第一的康宝莱，在美国市场的占有率仅仅在第五位。美国市场的竞争更为激烈。

每一家成功的体重管理代餐产品公司，都以减重消费群体的多样化需求出发，打造出了属于自己的闭环生态。让用户离不开产品，更离不开企业提供的减重健康服务，包括健身、菜谱等附加服务，值得中国本土企业参考。

全球趋势将继续影响中国消费者对体重管理的观念，消费者更加注重均衡营养。除了瘦，大家也越来越关心是不是瘦的健康。

目前在全球主流代餐食品市场中，体重管理产品占据最主要的份额，而随着消费者健康意识和受教育程度的提升，会有越来越多的人关注更健康的饮食方式，即便不属于肥胖人群，重视健康管理、降低医疗成本也会是消费者追求的方向。着重在产品营养价值或功能性等方面的体重管理产品，对消费者会有更大的吸引力，同时也有利于拓宽更大的市场。

2016-2018年在中国食品饮料行业上市的新品印证了消费者在体重管理方面行为的转变——从苗条诉求到饱腹满足感的诉求。乳蛋白质在提供饱腹满足感方面起到以下重要作用：控制卡路里摄入关键在于控制饥饿。与脂肪或碳水化合物相比，乳蛋白质更能让人延长饱腹感。在日常膳食中增加乳蛋白质摄入可以增加饱腹感，最终减少能量摄入;增加卡路里的燃烧潜能;改善血糖控制;增加蛋白质合成;维持肌肉含量。

Smeal代餐奶昔的创始人曹鹏表示，如果选择液体即饮，那么Smeal的竞争对手不是液体代餐品牌，而是饮料行业的众多巨头。 在大众消费者的认知中，液体代餐仍属于饮料品类，并不会去考虑背后的生产成本、产品功能定位，只会在口味、价格上进行比较。在这个方向上投入，Smeal的竞争力不大。

长远来看，Smeal 并不是要做代餐品牌，而是以体重管理为切入点，成为功能性食品品牌。接下来，新品类将围绕瓶装粉末的形式，做更多功能性的延伸，比如滋补保健。 初期会以体重管理作为测试市场的入口，做精准营销和转化。

让消费者真的能够健康地瘦下来，传递一种健康的生活方式，形成对品牌的忠诚度和口碑传播，这才是代餐品牌竞争的壁垒所在。

(新媒体责编：syhz0808)