一度热销至断货的螺蛳粉凭什么火热？寄杨轩给你答案

谈及柳州地道美味,人们都会不约而同地想到螺蛳粉,而就在今年过年期间,螺蛳粉更是风靡全国,出现了供不应求的情况,一度热销至断货。在如此火热的袋装螺蛳粉产业链市场中,寄杨轩螺蛳粉凭借着优质原料和固汤秘方脱颖而出,打造出经典柳州美味,让世界都能品味到最地道的柳州味道,让更多人爱上柳州味道。

米粉Q弹有用劲、爽滑细腻

作为螺蛳粉的主料,寄杨轩在米粉的品质上便下了不少功夫。通过严格挑选优质的陈米来制作米粉可以减少粘性和油质,通过严格把控每一道生产环节,不断测试调整生产工艺,寄杨轩加工后的米粉Q弹爽滑,不粘不糯,让品尝到的用户都难以忘怀其顺滑劲道。

秘制固体汤底,锁住新鲜美味

石螺肉的主要成分是氨基酸和蛋白质,但是猛火高温会使其流失部分营养物质,寄杨轩通过将螺肉鲜蒸去壳烘干后,再配以18味香料研磨成粉加入畜骨汤底,通过文火慢熬上汤,汤汁更浓郁,形成油脂凝固螺肉高汤,为消费者提供味蕾新鲜的秘制固体汤底,不让每一份鲜味流失。据悉寄杨轩该自创秘方也在2017年荣获了行业发明专属著作权。

香臭酸笋,奇香怪臭

螺蛳粉的“臭”主要来源于酸笋,但也正是这一“奇香怪臭”让很多螺蛳粉爱好者欲罢不能。新鲜的春笋通过寄杨轩独特的工艺炒制成酸笋后入料,避免“水古味”破坏汤底鲜香,闻起来虽臭,吃起来实则香味无穷。

多种辅料加持,提升食欲

寄杨轩通过将干辣椒、葱和蒜等多种原材料一起粉碎后以130度高温天然植物油提炼成带渣辣椒油包,当食材充分溶于油中,红润透亮,香辣回肠。除此之外,优质豆皮制作而成的黄金腐竹则是色泽金黄,质地透亮,纯净无杂,蘸上汤汁之后,汤汁融入腐竹,在口中爆汁,让用户尽情享受螺蛳粉口福。

优质的原材料、严格安全的生产工艺把控和上千次配方调试打造的秘制配方是寄杨轩螺蛳粉得以在快速发展的螺蛳粉市场中站稳脚跟的重要支撑,从柳州走到全国,再走到国际市场,从线下走到线上,寄杨轩螺蛳粉通过标准化、规模化和品牌化打造出自己的独特优势,成功“出圈”。

(新媒体责编：syhz0808)