随着经济的发展,饱腹感已经远远不能满足当代人的需求,越来越多的人开始注重食物的颜值、口感、健康度等。Cakeboss一直以来以打造品质生活为理念,不忘初心,精选全球优质原料给消费者最健康的美食。
Cakeboss蛋糕老板告白情书芝士蛋糕
判断一种食物健康与否,那就要了解它的原料是否健康,下面就带大家一起全面了解Cakeboss蛋糕的原料。
Cakeboss & 新西兰
对于蛋糕来说黄油、淡奶油、芝士都是必不可少的原材料,Cakeboss精选了安佳黄油、安佳淡奶油、MG芝士这些营养健康,富含有益成分的产品。
新西兰原装进口的安佳黄油是淡味动物性原味牛油,不含人造反式脂肪酸,反式脂肪来自天然乳脂,质地细腻丝滑、口感浓郁香醇,是奶制品之首。安佳黄油含多种矿物质、维生素、β胡萝卜素等营养,草饲黄油含有的CLA(共轭亚油酸)成分大约是同等分量谷饲黄油的三倍。
Cakeboss蛋糕老板安佳黄油全程监控
而安佳淡奶油是从新西兰优质奶源的牛奶内提炼的,可以理解成浓缩到乳脂量达到牛奶十倍(3.5%-35%)的“牛奶”,属于动物性天然奶油。质地细腻,奶味浓郁,入口丝滑绵密,浓浓奶香在舌尖蔓延,让人念念不忘。
适宜人群:一般人均可食用,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
Cakeboss蛋糕老板蛋糕使用原料
同样来自新西兰的还有MG芝士,它弹性比较好,奶香味醇厚,是顾客评价和反馈非常高的MG进口优质产品之一。
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Cakeboss & 糖
蛋糕属于甜品,那甜品就一定离不开糖的成分,而糖除了甜不甜之外还有很多讲究。Cakeboss精选了韩国白砂糖和日本海藻糖作为蛋糕原料。
韩国白砂糖颗粒细小,纯净度高,蔗糖份含量达到99.8%以上,水分含量极少,各项卫生指标控制严格,晶粒小、均匀、松散,甜度足、易溶化,易贮藏,不易受潮结块,特别适合于糕点面包、烘焙食品、果蔬罐头、咖啡饮品,肉质腌料、西餐调料、保健食品、药物辅料、酒类饮料、出口食品等各类高端食品制造。
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日本海藻糖以精选优质的海藻糖为原料,口感甜而不腻,是一种安全、可靠的天然糖类。
海藻糖在自然界中许多可食用动植物及微生物体内都广泛存在,如人们日常生活中食用的蘑菇道类、海藻类、豆类、虾、面包、啤酒及酵母发酵食品中都有含量较高的海藻糖。海藻糖不同砂糖一样,海藻糖不甜腻,不使人发胖,很适合年轻属人和中老年享用。
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Cakeboss & 巧克力可可
Cakeboss的标志性小熊就是巧克力的,还有好多巧克力款的蛋糕都需要用到巧克力和可可粉的,cakeboss精选了嘉利宝巧克力和蓝黛可可粉。
瑞士Barry Callebaut(百乐嘉利宝)是全球领先的优质可可和巧克力生产商,嘉利宝巧克力是富含烤可可的黑巧克力,深受甜品大厨及甜点师的钟爱。口感浓烈而又均衡,更好的提升了烘焙的巧克力风味。酸甜适度,为巧克力烘焙增加了无限的创意搭配空间。
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进口商是马来西亚的台创蓝黛在行业中是一家相当知名的高科技企业,成立至今公司的产品以过硬的质量和高质量的性价比在市场上获得了一致的好评,旗下的可可粉在生产的过程中都是通过精心的选材,在质量和口感上是相当不错的一个品牌。蓝黛可可粉每一颗都用心挑选外观饱满、粒大、形状完整的可可豆,粉末细腻均匀,水溶不结块,丝滑香醇美味可口。
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当然,作为一家当代受大众欢迎的高端定制蛋糕品牌,光是做到健康美味口感好是远远不够的。在蛋糕的颜值方面,cakeboss也是下足了功夫,从设计到制作每一关都严格把控,受到了顾客的一致好评!
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(新媒体责编:syhz0808)
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