苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里,阳澄湖农家乐吃蟹之旅

苏州阳澄湖吃大闸蟹的地方在哪里,阳澄湖农家乐吃蟹之旅

秋风起，蟹脚痒。

一入秋，吃货们的心思是不是活络起来啦!

秋天是吃大闸蟹的好时节，这个时候大闸蟹成熟，蟹肉肥美，膏满黄肥，正是滋味好的时候。大闸蟹不仅味道鲜美，营养更是丰富，一直有“水中软黄金”之名。

中国的吃蟹历史追溯起来已经有数千年，在古代就有金秋时节一起赏菊吃蟹的习俗。第一个吃大闸蟹的人还要追溯到大禹时代。传说大禹时代，江南地区因为的士低洼，经常闹水灾，江河湖泊中经常会冒出许多面目狰狞、形状凶恶的怪虫。这些怪虫会吃谷物，会伤人，当地人都把它叫做夹人虫。大禹到江南开河治水时期，派遣巴解到水陆交错的阳澄湖来督工。治水工程受到夹人虫的阻拦，这些夹人虫又斩不尽杀不绝，最终巴解想到了一个好方法。挖一条深沟，将沸腾的开水不断的倒入沟中，赶过来的夹人虫被沸水烫死。夹人虫的尸体散发着鲜甜的味道，巴解上前查看时，大胆的尝了口味道，发现鲜美异常。从此之后，害人的夹人虫就成为了美食。

为了纪念巴解，也就有了如今用他名字命名的巴城镇。

要说吃阳澄湖大闸蟹去哪儿好?那必定是巴城莫属了。巴城是有名的大闸蟹之乡，在这里可以吃到鲜美甘甜原汁原味的阳澄湖大闸蟹。

巴城吃蟹历史悠久，在小镇里有着很多的大闸蟹市场，买蟹吃蟹都是在这里。在春秋水城蟹舫苑有家三十多年的老蟹庄的清蒸大闸蟹味道很正，来巴城吃蟹的大部分都是冲着这家的清蒸大闸蟹去的。老蟹庄就是阿四蟹庄，在阳澄湖这边可谓是无人不知无人不晓。

阿四的大闸蟹顾客是可以自己挑选的，那种看着就很肥美活泼的是很不错的选择。挑选大闸蟹之后只需要静静的等待美食就好啦。

放心，三十多年的蟹庄很靠谱，你挑的哪只到时候端上来的就是哪只，店家不会暗中搞小动作的。

阿四的蒸蟹师傅手法极赞，蒸出来的大闸蟹火候刚刚好，蟹肉Q弹不柴，蟹黄也是那种咬一口会有醇香的油脂流出来的状态，一口闷掉蟹黄也太满足啦。这样的鲜美的大闸蟹只有阿四能够吃得到!

吃完阿四的大闸蟹，再买几只肥美的回家自己蒸。大闸蟹品质极好，第一次自己蒸蟹也蒸得很美味。

(新媒体责编：syhz0808)