初壹食午|品牌核心竞争力凸显

这两年，方便速食狂飙的销量给了大家下注的勇气，不少企业开始扩张品类版图，方便速食开始成为发展重心，的确，宅经济和大环境都给了消费者新的选择。初壹食午中餐便利作新零售预煮餐食连锁品牌，致力于解决新城市生活环境下，各类人群的全面用餐需求。

初壹食午摒除了人们过去对方便速食的刻板印象，可以跟那些认为方便速食等于“不健康”以及“图实不符”的消费者说拜拜了。初壹食午用创新和工艺进步使方便速食种类丰富，有从养殖开始的全能产业链赋能，实现食材定制，口味齐全，并且使用-196度瞬冻锁鲜技术最大程度保证产品新鲜度以及口感。

近两年，方便食品行业表现确实十分亮眼，成果喜人。但同时2020方便食品大会发布数据显示，受特殊情况居家隔离的影响，同年1-5月方便食品消费增长1.5倍，其中2月增幅达21.3倍。这样一批迎合了“单身”“快节奏”“懒人经济”“宅经济”消费形态的食品，也让市场空间不断扩容。 除了传统方便食品企业、餐饮企业之外，不少网红品牌、互联网零售品牌等多方势力纷纷涌入，竞争呈白热化阶段。

特殊原因影响也让一度低迷的餐饮行业迎来了新的红利，这期间的方便速食开始呈现猛增长，技术和时代的更迭，方便食品不仅解决众多做饭困难户的一日三餐难题，也让方便食品市场重新焕发新的生机，不少人开始接受并依赖方便速食，但这即使机遇也是挑战。

但由于方便速食极易复制，如何在一众产品中脱颖而出，就成了问题关键，归根结底还得看核心竞争力：产品、营销和品牌。相比壁垒较高的线下渠道，以便利、交互为特征的互联网营销新模式更加适应年轻消费者习惯，当线上渠道成为越来越多的企业品牌展示、推广新品、提升销量的新选择的时候，初壹食午也开始了新零售布局。

初壹食午让方便触手可及，初壹食午便利中餐，布局新零售聚焦于即食即热的便利中餐，打造口碑严选系统，为社区居民提供方便和美味兼顾的一日三餐。解决消费者网络购物最后一公里难题，颠覆性的创造新零售饮食文化。

中国的14亿人口一直都是一个巨大的消费市场，方便食品市场未来的发展已经不仅仅局限产品本身的创新和商业模式的创新。而是一个全面化作战，专业化运营的综合性打法。无论是从产品开发、原料生产、食品技术革新、食品加工，还是供应链体系，再到品牌化系统、包装形式策划等一体化的流程都需要高强度的把控与创新升级。做好细节，突出核心竞争力，初壹食午才有可能实现破圈化竞争，成为行业领头品牌。

(新媒体责编：syhz0808)