平时在购买海参的时候,是不是你也碰到这样的问题。10个商家有8个商家会告诉你他们的海参是野生海参,而且还是纯野生海参。抛开高低不一的海参价格差异来说,海参是否都如商家们宣传的那样野生、纯野生呢?记者今天就跟大家来来探讨一下。
野生资源如此匮乏的今天,为什么市场上都在卖野生海参
众所周知,在国内各大海参产地中,大连、山东海参较为出名。养殖海参方面,南方福建海参发展迅速。国内十大海参地理标志性的产地有十个,大连和山东各占五个,这十个地方的海参质量不相上下。按道理来说销售野生海参的商家海参产地都能查出归属地。但是真的如此吗?
记者在众多微商中找了一家价格最便宜的销售野生海参的商家,商家告诉记者:他们家世代渔民,买的良心海参都是自己捕捞纯野生的,不挣钱的良心价格。但是记者问到海参产地和具体野生捕捞场地等信息时,对方各种推脱和忽悠,除了让你赶紧下单其他也没说出个所以然来。
资深海参人士告诉记者:在某宝上经常会看到有人说自己是猛子,自己去海里偷偷捕捞的,自己加工自己销售,自己的海参都是5年以上的……不要信。低价格根本不可能买到真正的野生海参了,野生海参对生活环境要求很高,而且成本要比养殖的高的多,国内的大品牌大部分也只敢说自己卖的是“底播野生海参”!
认准有机食品证书看清厂家资质,纯野生海参再便宜也不买
对此,记者联系了威海刺参协会会员宫品海参基地负责人,对于纯野生海参的概念,该负责人表示不认同。行业内野生海参是指:投放人工培育海参苗于自然海域,自然生长到捕捞期,人工不干预的海参产品。而养殖海参,有圈养的,有大棚养殖的等等,北方的海参2年长成,南方的海参1年就长成,虽然个大但肉质薄,营养成分的积累也可想而知。
总之记住:便宜的纯野生海参不要买,尽量减少消费维权,因为你也没办法证明他的海参不是纯野生海参。那么平时我们购买海参就要注意了,选对商家,选好商家。宫品海参基地负责人告诉记者:购买海参首先要看清楚商家资质,大品牌更可信。其实,有没有有机食品认证。最后,海参产品一定要有可追溯性,品质出问题可以追究企业责任,权益有保障。
(新媒体责编:syhz0808)
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