养乐多参与全国食品安全宣传周，展现“全国食品科普教育基地”特色

6月24日，“2021全国食品安全宣传周”中国科协主题日活动在北京工商大学举行。养乐多受中国食品科学技术学会委托，作为“全国食品科普教育基地”的代表参与当天活动，并通过肠道健康科普资材发放、科普视频上映、健康科普知识互动等一系列丰富多彩的活动，向现场参与者展示了养乐多多年来在食品安全和肠道健康科普方面的努力和取得的成绩。

今年，全国食品安全宣传周以“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题，引导食品行业市场主体严格自律，倡导社会各界积极参与食品安全治理，营造良好食品安全氛围。

为了保证食品安全和反浪费工作，养乐多小小的瓶子里蕴藏着独特的用心和匠心。养乐多100毫升的容量设计里含有至少100亿个以上活性干酪乳杆菌代田株(LcS)，可满足人体每天补充益生菌的需求，且不容易造成食品浪费。而大瓶包装容易因无法一次性喝完而搁置，不但造成食品浪费，还容易因为产品长时间开封保存导致杂菌污染，造成食品安全隐患。

作为“全国食品科普教育基地”，每年支持并参与“全国食品安全宣传周”对养乐多来说是开展食品安全宣传及科普肠道健康知识的重要机会。为更好地开展食安工作，养乐多上海、天津、无锡工厂在严格采取防疫措施下，近期再次开放工厂参观，希望越来越多的消费者通过亲身了解养乐多的生产过程，见证养乐多的食品安全保证。与此同时，养乐多走进高校，开设《乳酸菌饮料与益生菌》教学课程，全面介绍活菌型乳酸菌乳饮品的生产流程及质量安全控制。2020年9月至今，养乐多已在中国海洋大学、江苏大学等9所高校，为逾千名高校学子带去益生菌与肠道健康知识。

为了向公众普及益生菌的健康知识，养乐多除了开展科普活动外，其专业的科普团队还原创制作了“肠识有意思”系列科普视频，定期编发多种肠道健康相关科普资材，以此致力更多样化的科普教育方式。

从《与“菌”常相伴，健康“肠”相识》到《邂逅益生菌》，养乐多自主创作的“肠识有意思”系列科普视频已经发布了多支视频，以趣味、生动、易懂的方式让观众了解并认知肠道及益生菌的相关知识。与此同时，养乐多制作的《“肠”话短说》科普小册子以养乐多创始人代田稔的“代田理念”为核心，围绕“预防医学、健肠长寿、轻松享有”三大理念，深入浅出地讲解肠道、益生菌、膳食、运动等知识，让肠道科普变得更有趣，也更实用，广受消费者喜爱。此外，养乐多在益生菌专业领域不断深入，制作出版学术刊物《Yakult Science》等，从科学的角度分享最新研究成果并科普益生菌重要性。

中国养乐多集团上海、天津、无锡工厂分别在2013-2017、2018-2022年连续两届获得中国食品科学技术学会授予的“全国食品科普教育基地”称号。未来，养乐多将再接再厉，继续发挥自身优势，脚踏实地开展安全、安心的生产，不断加强产品与益生菌的相关研究，同时也将一如既往地全力配合学会的工作，积极投入到更广泛、更深入且形式多样的公众食品科普工作中。

(新媒体责编：syhz0808)