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    贴秋膘我是认真的!肉菜碳水,星爸联名KBK水杯一样不少

    终于立秋啦,被夏天热昏的食欲也在蠢蠢欲动了,要想找个正当理由吃吃喝喝,没有比贴秋膘更好的了!当然,贴秋膘也是有讲究的,不能拼命吃肉,而是要营养均衡,所以我分享的这几道美食绝对是最佳搭配哦,赶紧来看看吧~

    黄桃梅子排骨

    食材:排骨 500克、黄桃 1个、盐 1半勺、生抽 2勺、老抽 1勺、料酒 1勺、梅子酱 2勺、姜丝适量、香草少量

    做法:

    1、排骨尽量选择肋排,斩成大块一点,洗净擦干水分;

    2、依次加入生抽,老抽,料酒,姜,梅子酱,香草等调味料后搅拌均匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制2小时左右;

    3、黄桃洗净削皮切块,排骨连同酱汁和黄桃码入烤盘,稍微搅拌一下,并在预热烤箱期间再腌制一会,让黄桃的汁水慢慢渗入到肉里;

    4、烤箱220度预热,放入烤30-40分钟即可出炉;

    5、出炉可以另作摆盘并用百里香装饰,趁热吃味道更好噢!

    点评:贴秋膘的重点当然就是要吃肉啦。肉香和黄桃果子的香味完美的融合在一起,刚出炉的排骨烤得微微焦黄,油润光亮,一口咬下去,排骨肉质香酥还夹带点梅子香,烤过的黄桃更加软糯酸甜,彻底激发舌尖的味蕾,烤汁还能拌饭吃,太下饭了!

    三鲜豆腐

    食材:豆腐、鲜虾、西兰花、姜丝、盐、淀粉、料酒、蚝油、生抽

    做法:

    1、鲜虾去头,去虾线剥壳洗净,加入姜丝、一勺料酒、一勺淀粉,腌制十分钟;

    2、西兰花和蟹味菇焯水捞出待用;

    3、起锅热水,加入少许盐煮至微微沸腾,轻轻倒入豆腐小火煮1-2min,当水接近沸腾前将豆腐捞出;

    4、锅内倒油,加入腌制好的虾仁煎至变色,加入蟹味菇翻炒出水;

    5、锅中加入1/2小碗水,没过食材一半,加入一丢丢盐、2小勺生抽、1小勺蚝油、1小勺香油调味。

    6加入西蓝花翻炒片刻,加入豆腐后轻轻推散,再勾个芡,大火收干汤汁即可出锅啦~

    点评:贴秋膘当然不能只吃肉,荤素搭配才能保证营养均衡。这道菜非常的鲜,鲜味来自虾仁和蟹味菇,一个是海里的鲜,一个是山里的鲜,加在一起,这滋味坚持太美妙啦,而且豆腐中还含有非常的优质蛋白,也是人体必须的重要营养哦~

    韭菜鸡蛋饼

    食材:韭菜一小把、鸡蛋5个、盐少许、面粉适量

    做法:

    1、韭菜摘洗干净,切段;

    2直接在韭菜里打进鸡蛋液,加适量盐搅匀,搅至蛋液起泡,再加入面粉和清水搅拌均匀;

    3、锅里放平时炒菜的3倍油量,烧至七八成热,倒入韭菜鸡蛋液;

    4、小火煎至凝固再翻面,翻面后盖上锅盖继续小火煎;

    5、蛋饼会慢慢涨,越来越厚,用筷子插进去看看,没有液体就熟了

    点评:这道美味既可以当成早餐或晚餐的主食,也可以当成点心。老一辈人经常说“八月韭菜赛羊肉”,也就是八月份的韭菜营养价值最高,像羊肉一样有#贴秋膘#的功效哦~

    桂花山药

    食材:山药 1根、桂花10-20g、冰糖300g、水150g、桂花干适量

    做法:

    1、先熬糖浆:将冰糖和水用最小火熬至冰糖融化;

    2、加入桂花、柠檬汁继续煮至浓稠即可关火,糖桂花就做好了;

    3、山药削皮切块,放入蒸箱蒸20-30分钟;

    4、山药压成泥,用月饼模压出形状;

    5、表面淋糖桂花、桂花干就可以享用了。

    点评:这道是非常适合秋季滋补的甜品,山药也是秋季食材里人们最喜欢的食材之一了,营养很丰富。俗话说:”秋冬吃山药,胜过吃补品。“所以,山药也一直被视为物美价廉的“补”品了。这道桂花山药,既可以当菜又能当下午茶甜点,不用繁琐的步骤,花一点心思,简单操作就能端上桌,色泽白润的山药和灿若星辰的桂花,吃一口清新又甜蜜。

    当然啦,好吃的美食还要搭配好喝的饮品才够滋味嘛!榨点青瓜汁,加一片柠檬,再加一点蜂蜜和水,再用气泡机打入气泡,一杯初秋必备的清爽气泡水就做好啦。装进我的比利时KBK凯布克吸管杯里,随手翻盖就能喝,清甜美味又解腻又降火。什么,吸管杯不能喝气泡水?NO,我这个KBK凯布克吸管杯就可以!开盖就会自动排压,喝气泡水也能不喷洒哦~时尚极简风的颜值搭配气泡水也有种梦幻唯美的感觉,拍照发票圈瞬间骗赞一大堆~

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    认真贴秋膘就得像我这样,自己动手丰衣足食,各个方面的营养还要雨露均沾,连水杯都要精挑细选,嘴馋不怕胖的小伙伴自己也试着做一做吧~

    (新媒体责编:syhz0808)

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