舌尖上的白箬铺中心站

通讯员：钟亚金

全民追美味,食尚饪我行。一说到竹筒,大家会想到什么呢?竹筒饭?白箬铺中心站给大家带来了一个特殊的吃法“竹筒鸡”。

8月23日,白箬铺中心站的员工们在户外搭建了一个临时烤台,准备烤竹筒鸡。

为了保证竹筒鸡的原汁原味,白箬铺中心站的员工们早早的就做着各种准备,家住附近员工在自己家竹林精心挑选生长一年的新鲜青竹,截成约50厘米的竹筒;动手能力强的男员工们在竹筒中间留一头开口,用来塞鸡肉;心灵手巧的女员工们抓来一只自己三园里养的鸡,清理干净,用葱、姜、盐、胡椒粉、糖和酱油腌制揉搓几遍入味,放置冰箱冷藏腌制。

所有工作准备完毕之后,大家就开始制作竹筒鸡,将腌制好的鸡肉塞进竹筒中,开口的那侧用锡纸密封绑紧,放在临时搭建的烤台上开烤。

大约烤上两小时,竹筒鸡就大功告成了。一股竹子的清香夹杂着鸡肉的肥美味道扑鼻而来,“好香啊”,大家不约而同地说。把竹筒打开,夹一块鸡肉尝一尝,真是“肥,鲜,嫩”,任谁都会忍不住多吃几块。“这味道绝了,YYDS”,“我要拍照发朋友圈炫耀炫耀”,“好吃到爆,我心中的米其林三星认证”。

当然了,白箬铺中心站平时除了自制的竹筒鸡,还有好多美食,比如糯米丸子,梅菜扣肉,啤酒鸭,香辣酥肉……等等诸多菜品,每一个菜品,都会带来不同味觉的享受。

白箬铺中心站的美食加互动有没有让你心动呢?欢迎大家来白箬铺中心站做客,感受舌尖上的白箬铺。

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