央视网走进认养一头牛牧场，细算奶牛80块伙食账

金秋九月，大地流金。河北省故城县的千亩玉米郁郁葱葱，迎来丰收。一台台大型玉米收割机，正开足马力在田地来回穿梭，抢抓饲草料收贮黄金时节。这些草料将会送往附近的认养一头牛牧场，经过在切碎、初加工和发酵处理后，成为奶牛的优质“越冬粮”——青贮玉米。

青贮玉米只是奶牛需要的多种饲料中的一项，事实上，在现代化牧场中，奶牛的食谱正在变得越来越精细，这也考验着牧场经营的精心与“犟”心。

9月28日，央视网“中国品牌新青年”栏目走进认养一头牛，通过直播的形式，深入探访这家新锐乳品企业。

一天伙食费超8 0 块？千万网友共算伙食账

万事食为先，对牧场里奶牛而言，吃是一件大事。怎样让奶牛吃得好、吃得健康，是一项精细工程，尤其是在拥有上万头奶牛的大型牧场，更是一项系统工程。在日常饲养中，奶牛需要玉米、豆粕等精饲料，也需要苜蓿草、燕麦草等粗饲料，营养搭配不可或缺。而不同生长阶段的奶牛，还有着特别的营养需求。

通过央视网镜头，认养一头牛牧场技术总监王立明与品牌体验官、央视网记者黄鹤一起，仔细算了一笔奶牛的“伙食账”：

“在认养一头牛牧场，一头泌乳期奶牛平均每天要吃近50公斤饲料，总计饲料成本超过了80元。我们就以饲料中的七种主要食材来算一笔账，按照泌乳牛一天的食量，要消耗40元的精料(包含玉米面、豆粕、粕、玉米蛋白粉、菜粕、过瘤胃豆粕、脂肪粉、美加力、小苏打、氧化镁等)，15元的压片玉米，4.3元的啤酒糟，3.8元的糖蜜，4.3元的棉籽，11.7元的苜蓿青贮和15.8元的玉米青贮。”

实际上，2021年以来，国内饲料价格持续出现了大幅上涨。据国家农业农村部公布的2022年9月份第3周畜产品和饲料集贸市场价格情况显示，全国玉米平均价格比前一周上涨0.3%，同比上涨2.7%。全国豆粕平均价格比前一周上涨3.3%，同比上涨23.7%。

这样算下来，按照高标准饲养的奶牛，一天的伙食费已经超过了80块。

从养牛出发，认养一头牛何以突围？

据了解，“五好奶牛”即吃得好、住得好、出身好、心情好、工作好，是认养一头牛一直以来坚持的精细化养殖标准。

通过此次央视网节目可以看到，在认养一头牛牧场，面对近期饲料价格大幅上涨，关乎奶牛“吃得好”的饲料品质却没有降低。所有进入牧场的饲料，都会先在中心实验室接受营养和安全双维度多个指标的检测，并且样本将会保存半年以上，在此期间，如果奶牛发生疾病或者牛奶品质出现问题，可以对饲料做到精准“溯源”。

根据此前公开报道，认养一头牛旗下牧场曾两次从数百家参评机构的竞争中脱颖而出，荣获“中国青贮饲料质量评鉴大赛金奖”，对奶牛饮食的“伙食”可见一斑。

 

先建牧场，后创品牌，在认养一头牛的发展之路上，“五好奶牛”起到了关键作用。在产业链上游所下的功夫，最终也体现在了牛奶产量和品质上，据《荷斯坦》杂志权威统计，认养一头牛成母牛年平均单产位列行业前列，达12.7吨。而据国际权威第三方机构SGS检测认证，认养一头牛多项原奶指标优于欧盟标准。

奶业横跨一二三产业，是食品安全的代表性产业，更是农业现代化的标志性产业。特别对于年轻品牌而言，产业链建设至关重要，决定了企业在未来面对市场变化，能不能迈稳步、走远路。

从2014年建立第一座现代化牧场开始，经过多年深耕，认养一头牛目前已经相继建成7 座现代化大型牧场和1座智造基地。扎牢全产业链基础，为企业成长提供了底气。在今年举办的第十三届中国奶业大会上，认养一头牛首度入选D20(中国奶业20强)名单，并获得“优秀乳品加工企业“，发展速度瞩目。而循着这条愈加清晰的产业链来到上游，“五好奶牛”始终标记着这个年轻品牌“养好牛、做好奶”的初心。

 

央媒点赞、舆论关注“奶牛80块伙食费”背后，是直面质疑的勇气，也是深耕产业链的决心。市场浪潮奔涌，年轻品牌竞逐，产业链建设是品牌长远发展的压舱石，唯有一步一个脚印，才能走好这条长远宽阔的“中国品牌新青年”之路。

(新媒体责编：pl2022)