美团闪购牵牛花系统，助力实体商家解决数字化转型难题

今年11月，美团闪购正式对外发布了一款数字化中台SaaS系统——牵牛花系统，通过抓住万亿市场新风口，为实体零售商提供全流程的即时零售数字化解决方案，帮助商家解决转型中的三大痛点，即多渠道统一管理难、库存管理难、算账难，从而能够更好地服务于消费者。

 

以牵牛花系统和万辉超市的合作为例：万辉超市的第一家店14天就完成了从0单到日均500单的增长;28天，单店平均订单量破万;6个月，开出了19家店……在牵牛花系统的加持下，万辉超市仅用了7个月就开了30家店，实现了从0到1的快速扩张。

 

“在门店经营与拓展过程中，牵牛花起到了重要作用。”万辉超市联合创始人邓志勤说道。通过牵牛花系统的助力，万辉超市解决了“选货、管货、拣货、送货”的经营难题，解决了员工管理、财务管理等管理问题，从经营好单一门店走向快速复制扩张。

 

牵牛花系统的目标——“真正帮大家挣到钱”

 

2022年5月，邓志勤和战友一起在深圳创立了第一家万辉超市。在第一家店盈利，证明模式可行后，团队迅速开始在广东、福建等地拓展。截至12月1日，共上线门店19家，单店平均28天可突破一万单。厦门首店上线25天，即成为当地人气榜第一门店。“目前日均单量超700单，峰值近1200单，单月订单量超2万单。”

 

万辉超市快速地成长和迅速的拓展，除了团队本身具备丰富的零售行业经验及组织管理能力外，美团提供的“选址-选品组货-营销增长-数字化运营”全流程指导和扶持也很重要。邓志勤表示，“牵牛花系统帮了大忙。”

 

2022年11月24日，美团闪购正式对外发布全新升级的牵牛花系统。目前，牵牛花系统共有两个版本：一个是专注服务传统线下实体商家的超市版;另一个由原“百川系统”升级而来，是服务于前置仓新业态的前置仓系统，拥有履约管理、盈亏分析、中心仓管理等六大亮点功能，能为散店、连锁店等不同客群提供专业解决方案。

 

牵牛花系统是专注于即时零售这种零售新业态和消费新模式的数字化解决方案，通过系统赋能、服务赋能和资源赋能，帮助商家实现“降本增效”，提升经营效率。在刚刚结束的2022超市发展战略高峰论坛上，美团闪购IT赋能业务负责人陆光元表示，“牵牛花系统的目标是，真正帮大家挣到钱。”

 

万辉超市门头 供图/邓志勤

牵牛花系统基于即时零售履约逻辑，提供选品建议

 

选品往往是决定零售成败的关键。在原有的B2C体系中，有货就是王道。“但在即时零售业态，门店在3至5公里范围内服务消费者，消费者的商品需求，是非常动态和数字化的。”陆光元介绍，“以前的中心管理方式，已经不适用于网格化选品逻辑。”

 

基于即时零售履约逻辑，基于3至5公里商圈维度，牵牛花系统为商家提供选品建议。以广州首家美团闪电仓门店为例，在牵牛花系统的建议下，门店上线第一天的第一单，便是来自3公里外医院的折叠陪护床。

 

而经营灵活的美团闪电仓，可以更快响应选品建议。美团闪电仓是美团闪购推出的新型便利店模式，是在线上消费者需求和线下已有商品供给不完全匹配的“供需错配”问题后诞生的。截至目前，美团闪电仓项目已扩展到全国100多个城市，拥有超2000家门店。

 

“美团闪电仓在商品和服务上与传统超市和便利店有差异，可以作为传统零售的补充。”万辉超市联合创始人罗水生表示。罗水生也是华南区域第一家美团闪电仓的启动者。他认为，美团闪电仓模式，对商品运营能力要求更高，“既要满足品类覆盖多样化，也要在有限空间内区分品类，做到小而精细化。”

 

在牵牛花系统辅助下，门店可以基于数字化系统，看到城市热销推荐;同时，牵牛花系统还能基于即时零售特征，分析门店所覆盖的商圈内用户各种需求场景。

 

陆光元介绍道，未来，牵牛花系统选品能力还将进一步升级，更精准进行选品推荐。“比如说辣条，可能其他城市用户喜欢‘卫龙’，但湖南有些城市会更喜欢‘麻辣王子’，我们就会在当地推荐这个品牌。”

 

牵牛花系统选货、补货功能 供图/美团闪购

牵牛花系统解决“管货、拣货、送货”难，提升经营全链路效率

 

目前，万辉超市单门店平均面积200平米，SKU数量为4000。“普通便利店商品SKU一般2000左右，我们翻了一倍，管理难度提升不少。”邓志勤表示，如果人工管理，“成本太高，观察也有限，采购数量也不会合理。”

 

“管货难”，是商家普遍面临的首要难题。

 

以前，商家有人工盘点或ERP系统，但在“万物到家”时代下，零售商所面临的不只有线下盘货问题，还有线上线下整个渠道融合下的管理问题：要如何保证渠道准，保证每个仓库储存和周转正常，以及智能补货。而牵牛花系统会提供整套数字化链路，帮助商家了解商品近期动销率、热销商品、缺货商品，并通过设置安全库存值，保证上架商品真实有货，担任着便利店库存管理系统的角色。

 

在牵牛花系统的助力下，“目前我们门店真实库存率达到99.8%。”万辉超市联合创始人邓志勤表示，整体动销率能达85.15%。

 

员工正在店内拣货 供图/邓志勤

在选货和管货后，拣货、送货，是商家在转型之际普遍面临的第二道难题。

 

面对日均订单量超500单，如何更好分配人力提升拣货效率并快速配送，也曾困扰万辉超市创始团队。

 

牵牛花系统具备库位码功能，这一功能可以迅速定位商品位置，即使是新员工也能很快找到货，“培训30分钟就可以独立操作”。同时，牵牛花还可以把订单合理分配到每位员工，并追踪拣货情况，更好提升拣货效率和用户体验。

 

邓志勤介绍，“目前，单均拣货时长可以控制在2到3分钟内，极大提升了效率和服务质量。”牵牛花系统“用户下单-商家接单-人员拣货-骑手接单-取货配送”，整个履约链条各个环节都可追踪，能让商家更好地了解履约数据，从而进行优化。同时，牵牛花系统和美团配送系统打通，商家可以针对不同场景，根据实际情况，选择不同配送模式，大幅提升经营效率。

 

牵牛花系统实现“一部手机管所有” ，助力生意快速复制

 

除助力选货、管货、拣货、送货，门店之所以能够快速拓展，也离不开牵牛花系统在员工管理、财务管理、用户管理等方面的辅助。

 

有经验的员工可遇不可求，要通过人力资源来复制管理模式是一件非常困难的事情，但通过数字化系统就变得容易许多。通过牵牛花系统，商家能迅速把门店运营模式复制到新门店。目前，万辉超市还有11家门店待上线，“到12月底将达到30家。”

 

此外，牵牛花系统还可以进行盈亏分析、支出风险识别等财务管理，以及营业分析、活动分析等，全方位帮助商家“算好账、卖好价”，“真正实现一部手机管所有。”

 

“用户对即时性的消费需求，已经从点外卖延展到‘点万物’，新消费需求正推动着实体零售企业投身即时零售。”陆光元介绍道，目前，牵牛花系统服务商家，覆盖一线到五线200余个城市，包括超市、便利店、专卖店、前置仓等多个业态，累计超20000家门店。

 

对于前置仓品牌来说，牵牛花系统可以看做是高效的前置仓系统，通过提供完善的便利店库存管理系统，能够帮助商家更好地进行经营，从而加速拥抱即时零售，实现数字化升级转型。据了解，便利店、超市、前置仓都可以通过牵牛花系统的官网申请合作使用。美团闪购相关负责人表示，除超市版和前置仓版以外，牵牛花系统未来还将推出更多的行业版本，以满足更多本地零售行业商家的需求。

(新媒体责编：wa12)