高品质酱酒必备要素，肆拾玖坊泰斗酒教你轻松分辨好酱酒！

现如今,白酒市场发展繁荣,白酒种类和香型也日渐增多,在众多的白酒中,消费者该如何选择一款好酒,特别是高品质酱酒,更是难上加难。肆拾玖坊泰斗酒作为正宗的酱香型白酒,拥有典型的酱香酒特质,获得不少消费者喜爱。下面就给大家讲讲买酒时要看哪几点,才能买到像肆拾玖坊泰斗酒这样的优质酱酒,好喝不踩雷!

一款优质的酱香酒,产区十分重要。茅台酒作为典型的酱香酒,产自茅台镇,当地的土壤、水质以及微生物群落有利于酱酒的酿造和发酵,故而,好的酱酒多来源于此,也成为了中国酱酒的核心产区。

除了产区之后,酒厂实力也十分重要。有实力的酒厂酿酒技术、基酒储备以及多位有经验的酿酒师傅是小酒厂不能比的,所以选择大酒厂就有保障。

同时一款优质酱香型白酒的原材料是茅台镇本土的红缨子糯高粱,采用坤沙工艺酿造而成。当地的红缨子高粱经过高温蒸煮能够形成独特酱酒香气,而采用的坤沙工艺也是传承百年的古法12987工艺,高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温摘酒,工序繁琐,生产周期长,储藏时间长,酿酒成本高,量少质优。如果是碎沙工艺,或者翻沙工艺等工艺酿制的白酒品质就不如坤沙工艺酿制的白酒。

酱香型白酒酒体色泽偏黄,挂杯明显,倒酒的时候酱香味自然协调。喝完不口干,不上头,即使喝醉也不会头痛,醒得快,不影响生活。

我们在挑选酱酒时一定要注意以上这几点,才能买到适合自己的优质好酱酒。如果觉得麻烦,就可以直接选购肆拾玖坊泰斗酒,毕竟它具备了一款优质酱酒该具备的几大要素。

肆拾玖坊泰斗酒产自茅台镇核心产区,酒厂紧挨赤水河,以当地优质红缨子糯高粱、优质小麦为原料,遵循传统古法酿酒工艺——12987古法酿造工艺,从端午制曲,到重阳下沙,投料、蒸煮、发酵、取酒等上百个工序,耗时整整一年时间。酿制原酒后还需要窖藏数年,然后进行小批量老酒勾调而成。

肆拾玖坊泰斗酒色泽微黄透明、酱香秀雅、陈香怡人、空杯留香持久,具有优质酱香白酒的典型风格。入口顺滑爽口,醇厚甘润,中间烘焙香和后边焦糖香明显。整体芳香协调浓郁,好喝不上头。

肆拾玖坊泰斗酒从原料到酒厂,从生产到出厂,具备了一款优质酱香型白酒该具备的特质,过年宴请、送礼或者朋友聚会、自饮收藏都是不错的选择!

(新媒体责编：wa12)