大家都知道,茅台镇作为全国白酒市场的核心酱酒产区,出了不少名酒,像家喻户晓的茅台酒,其知名度以及酒水品质都是顶尖的存在,深受大众喜爱,所以一直供不应求,很难买到。其实在众多的白酒中,也有跟茅台同款品质的优质白酒,像肆拾玖坊孔雀令,就是其中一款,口碑和酒水品质都不输茅台,拿来送礼有面子,自饮也有品质。那肆拾玖坊怎么样呢?下面我们来了解一下。
肆拾玖坊成立于 2015 年,坚持“只做纯粮酱酒”的初心,以酱香酒为主要业务,扎根茅台镇,恪守百年 12987 传统古法酿酒工艺,同时还积极引入先进管理,建立了现代化全产业链质控体系和人才团队,打造一流的酿酒产研护城河。
肆拾玖坊孔雀令就来自中国酒乡茅台镇的酱酒核心产区,紧挨赤水河,精选优质小麦以及以来自当地籽粒坚实、饱满、粒小皮厚的优质红缨子糯高粱为原料,其合理的支链淀粉和单宁含量能支撑酿酒工艺的反复蒸煮,并且发酵过程中还会形成儿茶酸、香草醛等香味物质,赋予酱酒正宗酱香风味。
除此之外,肆拾玖坊孔雀令传承的百年古法12987酿造工艺,一个酿酒周期就耗时整整一年时间,历经制曲,下沙,投料、蒸煮、发酵、取酒等上百道环节酿制原酒,原酒酿成后在茅台镇还要经过数年窖藏和专业大师的精心勾调,从而打造正宗的酱香型白酒。
肆拾玖坊孔雀令在经过长时间的窖藏后,与20年老酒进行勾调。酱香突出,陈香舒适,入口醇厚丰满,酸甜适口,焦香味诱人,回味悠长,空杯留香时间持久,其口感兼具了“雅、厚、陈、长、久”的完整特性,算得上是一款高品质的酱香白酒。
肆拾玖坊孔雀令同时还是一款与世界舞蹈大师杨丽萍老师联名的酱香白酒,所以其在包装设计方面也是将孔雀和酱酒等元素融合,整体独具匠心。通体修长的孔雀蓝印花工艺茅型瓶,与圆形的头像和数字图案简洁大方,层次分明。由孔雀羽和三道弯舞姿结合的瓶盖,凸显高贵典雅,艺术气息浓厚。
肆拾玖坊孔雀令作为高端酱酒系列,品质高,包装精致,上市以来也是深受酒友喜爱,拿来宴请、送礼绝对有面儿,或者自己收藏、自饮也是不错的选择。
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