“海底捞科目三”出圈后又出海，成功实现“海外输出”

近日，美国有线电视新闻网(CNN)对海底捞“科目三”火爆网络事件进行了报道，CNN称“科目三”是“西方迪斯科节拍和中国传统民谣的混合体”，可见这种吸睛、热烈，夸张、外向的表达方式没有民族、国界限制。

在互联网上，各类“科目三”跳舞视频其实已经火了一段时间。最终海底捞将“科目三”融入餐饮服务，助推“科目三”成功火出圈。“科目三”表演欢快的歌曲和洗脑的韵律感染，让海底捞食客不自觉地跟着节奏抖动起来。

海底捞“科目三”话题，在社交媒体上迅速传播，一周内，#海底捞科目三#相关话题先后登上抖音、微博和百度热搜。随后，越来越多的明星、网红、网友也参与到“海底捞科目三”的挑战中，更是增加了“科目三”舞蹈的知名度。

“海底捞科目三”被不少顾客喜爱，他们表示喜爱这类欢乐氛围，情绪能被快速带动起来，就餐之余能感受到活力与轻松。食客的喜好是非常多样化的，海底捞尊重每一位食客的就餐习惯，并希望他们能够有好的就餐体验。海底捞回应会按照食客的喜好来安排表演的形式，尽量在不影响或打扰其他食客的情况下，同时满足食客的需求。

在消费者需求日益多元化的当下，“海底捞科目三”的爆火，说明它踩中了一部分消费者的需求，得到了部分消费者的认可。而顾客需求也是海底捞持续创新的源泉，如海底捞在演唱会的大巴车，就是精准洞察到年轻人在演唱会结束后的夜宵需求，满足其在演唱会后的情绪延续和释放。多年来，海底捞始终以客户需求为出发点打造多样化的就餐场景，同时建立顾客与品牌的情感链接，提升品牌在顾客心中的情感价值，也是海底捞能够频繁出圈、获得庞大用户基础的关键支撑力。

(新媒体责编：wa12)