从源头隔膻到国际美味奖羊奶粉，盛健用不膻的羊奶粉改写行业认知

在羊乳消费市场中，“膻味”一直是阻碍部分消费者尝试的关键痛点。对口味敏感的中老年群体与家庭消费者而言，一款不膻的羊奶粉，成为他们在选购时的核心诉求。作为国内羊乳行业领军企业，盛健羊乳依托全产业链技术优势，从奶源把控到生产工艺进行全流程创新，打造出真正“无膻感”的羊奶粉，成功打破大众对羊乳的刻板印象，为羊乳消费市场拓展注入新动力。

盛健羊乳的除膻技术革新，首先从奶源端的源头控制拉开序幕。源于对羊奶膻味来源的科学认知——公羊分泌的特殊气味物质，会通过接触、空气传播等途径附着于泌乳母羊体表或被母羊吸入，进而进入乳汁中，成为导致羊奶产生膻味的核心因素。品牌推行“公羊与泌乳母羊物理隔离饲养”的模式，通过设置独立的养殖区域与活动空间，配备专属的饲喂、饮水系统，从空间上切断公羊气味物质向母羊群体的传递链路，从根源上减少乳汁中膻味物质的生成基础。这种源头隔膻策略，不仅直接降低了羊奶的膻味基源，更避免了后续加工环节因膻味过重而需过度处理的问题。

进入生产加工环节，盛健羊乳又通过“高压低温喷粉技术”，实现了除膻与营养保留的双重突破。该工艺以“超高压力瞬时灭菌”为首要环节——利用数倍于常规灭菌的压力，在极短时间内杀灭羊奶中可能存在的微生物，同时避免了传统高温灭菌对羊奶风味的破坏，结合“低温真空干燥”阶段，快速去除羊奶中的水分，过程中不仅能促使易产生膻味的短链脂肪酸、醛类等物质随水分蒸发而分离，还能最大程度锁住羊乳中的天然活性营养。这种物理除膻工艺，切断了膻味物质留存的可能，又完整保留了羊奶本身的醇厚口感与营养活性，最终让成品羊奶粉实现“无膻味、奶香纯正、口感顺滑”的品质表现。

图：盛健羊乳获“国际美味奖”

值得一提的是，凭借卓越口感与自然的风味，盛健羊乳旗下有机纯羊奶粉与“勅勒歌·健膳养”羊奶粉，还于今年成功斩获“国际美味奖”。该奖项由国际风味暨品质评鉴所评选，评委均为来自全球的专业厨师与品鉴师，通过盲测从风味、口感等多维度对产品打分，这两款产品能获此殊荣，不仅证明盛健羊乳纯正口感得到国际权威认可，更彰显了中国羊乳品牌在品质上正向世界领先水平进阶。

未来，随着盛健羊乳在除膻工艺上的持续研发与优化，以及全产业链品质管控能力的进一步提升，有望带动更多消费者享受到不膻的羊奶粉，并推动国内羊乳行业突破消费认知壁垒，迈向更广阔的发展空间。

(新媒体责编：wa123)