迎立冬·包水饺·聚同心

——北新路桥集团兵团交建公司喀什地区项目开展立冬包饺子活动

立冬时节，寒意渐浓，但在北新路桥集团兵团交建公司喀什地区项目的食堂里，却是一片热火朝天的温馨景象。为弘扬中华民族传统习俗，丰富一线职工的文化生活，增强项目团队的凝聚力和向心力，近日，该项目部组织开展了“立冬包饺子”活动，让远离家乡的建设者们在寒冷的冬日感受到“家”的温暖。

活动现场，大家齐聚一堂，分工协作，默契配合。案板上摆满了食堂精心准备的饺子皮和香气四溢的肉馅。来自不同岗位的职工们纷纷亮出“绝活”，有的负责揪剂子、擀皮，有的负责包馅、捏边。大家一边包着饺子，一边交流着各自家乡的立冬习俗和工作生活中的趣事，欢声笑语不断，现场气氛其乐融融。

不少平日里面朝黄土背朝天的硬汉们，此刻也展现出了细腻的一面。大家手法各异，包出的饺子有的圆润饱满，有的形似元宝，有的精巧别致。

“捏的时候边缘一定要压紧，不然下锅容易露馅！”“中间放好馅，两只手从边缘向中间一挤”驾驶员王进耐心的教蒋祺包饺子的手法。不一会儿功夫，不锈钢托盘里就整整齐齐地码满了形态各异的饺子，这些饺子不仅包裹着鲜美的馅料，更倾注了大家对于美好生活的期盼和同事间深厚的情谊。

随着热气腾腾的饺子出锅，大家围坐在一起品尝着自己的劳动成果。一口咬下去，汤汁四溢，暖胃更暖心。职工们纷纷表示，虽然身在异乡，但这次活动让大家感受到了项目部大家庭的关怀，干活更有劲头了。

此次立冬包饺子活动，不仅让项目一线职工在紧张繁忙的施工建设之余放松了身心，重温了传统节日的氛围，更进一步拉近了彼此之间的距离，激发了大家的工作热情。接下来，北新路桥集团兵团交建公司喀什地区项目部全体人员将以更加饱满的精神状态和团结协作的优良作风，全力以赴推进项目建设，确保各项施工任务高质量、高效率完成。（通讯员 赵婧雯）

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