捞王杭州老豆腐，用爱传递好味道！

捞王锅物料理(以下简称捞王)，便是一个以爱为企业DNA，铸造了一个拥有超80家直营店的连锁火锅品牌。

商业的世界通常冷酷无情。对规模与利润的执着，是多数企业在理想与现实中做出的妥协。而已经拥有10年发展史的捞王，让爱这一情感要素成为了品牌的核心竞争力。在深耕华东区域后，捞王带着用爱浇出的好味道，逐步走向全国。

深耕华东辐射全国

5月10日，捞王(上海)餐饮管理有限公司有着杭州新文化地标之称的诚品生活迎来一场特殊的美食品鉴会，主角便是捞王。在品牌负责团队的带领下，美食爱好者们品尝了猪肚鸡的一煲四味，也现场观摩了各类丸子豆腐从新鲜原材料到最终成品的奇妙历程。

尽管捞王尚还算是深圳餐饮圈的新面孔，但10年的打磨，捞王已经在全国火锅领域打下了自己的一方天地。如今提起麻辣火锅，消费者能够想起海底捞、巴奴、小龙坎，而捞王则代表了另一派系。

2009年，捞王创始人之一赵宏泽将猪肚鸡这一餐饮品类从广东带到了上海，开出了捞王的第一家门店：捞王猪肚鸡。当时，上海的猪肚鸡市场相对空白，这为捞王的扎根生长赢得了很大的空间。再加上江浙一带人们饮食习惯偏清淡，一个不辣、健康又养生的火锅，很快被消费者接受。

爱是恒久忍耐，又有恩慈。用爱滋养的生命，温暖而又精彩。

然而，餐饮行业竞争激烈，淘汰率高，同类产品也容易被复制。为应对挑战争取占据更大的市场份额，捞王跳出了猪肚鸡的小范围，升级为捞王锅物料理。时至今日，猪肚鸡依然是捞王的特色产品，但各式手工丸类、三腊煲仔饭、马蹄竹蔗水等，都是捞王的招牌菜。不仅如此，捞王于2017年推出副牌健康小锅“锅季”和台式麻辣锅“赤鼎”，用多产品战略满足不同消费者的喜好。

10年来，捞王立足上海，杭州深耕华东，辐射全国，并逐步入驻一线商圈的顶级商场，成为实力商业地产商的合作伙伴：如深圳诚品、万象城、嘉里中心、新光天地、外滩BFC、龙湖、金鹰、凯德、大悦城、王府井、世茂商业......据悉，捞王门店月销售额几乎都过百万。

随着一家家门店的开出，捞王自线上线下捕获了大量粉丝：目前，捞王全国粉丝会员达到300万人，为品牌贡献了近80%的营业额。翻开大众点评，捞王各门店均得到消费者的五星好评，并获得餐饮服务食品安全A级资质。根据《中国餐饮报告2019》，无论是口味、环境和服务，捞王都位列餐饮品牌首位。运营多年，捞王已经攻占了消费者的味蕾。

(新媒体责编：syhz0808)