“不动火”的烘焙比赛，你见过吗？

“这个奥尔良鸡肉比萨一点也不比专卖店里的口感差，可以赶上专业级的水准了。”

“还有这个芝士榴莲不但保留了榴莲的软糯，还有芝士的浓香，完全满足了榴莲控和非榴莲控的味蕾。”一众“评委”们一边品尝着刚出炉的菜品，一边认真地评论道。

原来这是由湖北交投襄阳运营公司南漳管理所工会小组组织的一场主题为“不动火”的烘焙比赛活动，本次活动要求不动用食堂炉、灶设备的情况下，仅利用现有的空气炸锅、电饼铛、烤箱、破壁机、多士炉等烘焙设备进行菜品制作。

9月27日下午，在管理所食堂大厅烘焙比赛正式开始，来自各班组的6支参赛小组同台竞技，上演厨艺比拼大戏。各参赛者纷纷利用自己准备的各项食材展开了制作，只见他们有的腌料、有的制胚、有的合面……，参赛者们大显身手，使出浑身解数，通过细腻的手法制作出了金黄甜美的蛋挞、鲜香诱人的芝士榴莲、香甜可口的香蕉派……，本来只是普通的食材，经过大家的一番操作，完成华丽变身，一道道颜值超燃、香气扑鼻的烘焙作品陆续出炉，为大家奉上了一场视觉和味觉相融合的精美盛宴。

最后，经过评委们的认真评判，由第四巡检办制作的香蕉派摘得冠军。

通过此次比赛，既培养了职工们对烘焙的热爱，又增进了彼此之间的友谊，也体现出管理所工会对职工的关心和爱护，提高了职工的生活品质，更是凝聚了奋进的力量。下一步管理所工会还将继续开展形式多样、内容丰富的文体活动，不断增强广大职工爱岗敬业、爱企知企的主人翁意识，激发起全体职工助力湖北交投高质量发展的内生动力。(高新宇)

(新媒体责编：caizhuo)